کالباس های مرغ خونگی و خوشمزه آتنا بانوبا بافت و طعم و عطری فوق العاده کاملا مشابه بازاری ها

#سرآشپز_طلایی مثل کالباس های بیرون نیست ولی طعمش خیلی خوبه...

کالباس خونگی با دستور امتحان شده و فوق العاده خوشمزه که با خیال راحت میتونید درست کنیدش.علت اصلی خوشمزه شدنش ادویه هایی که برای کالباس استفاده می کنید.

بری از بیرون کالباس بخری نمیدونی چی ریختن توشو اما نگرانی مادر پدرا اینکه بچه هاشون چیزی نخورن که خدایی نکرده مسموم بشنولی با این اموزش قشنگ من تمام نگرانی های پدر مادرا از بین میرهراستی اون بالا یه جا داده که این دستور ذخیره کنی حتما حتما این دستور رو ذخیره کن که هیچ جا پیدا نمیکنی 😋#کالباس #کالباس_خونگیراستی من یه عالمه اموزش های خوب و به درد بخور دارم که هیچ جا پیدا نمیکنیحتما من رو دنبال کن که عاشق آشپزی هام میشی

#کالباس #کالباس_خونگی #ژامبون_مرغ#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان

#سرآشپز_طلاییممنونم از خانم لیدا عالی عزیزم که این رسپی فوق العاده رو به من یاد دادن و بعد از مدتها ترس من از کالباس خونگی پختن از بین رفت و نتیجه هم شد همین کالباس های خوشمزه و خوش بافت که تو تصویر میبینید.

سلام .دوست دارم تجربیاتم رو بی منت در اختیار همه قرار بدم ، مثل همین دستور که حاصل تجربه ی چندین بار من بوده.قبلاً دستور سوسیس خانگی را گذاشتم و قول داده بودم که دستور کالباس را هم خواهم گذاشت .الوعده وفاهمین جا قول میدم انشاءالله به شرط حیات غذاهایی که با سوسیس کالباس خانگی درست میکنم را تقدیم شما عزیزان کنم . اینم بگم که چرا وعده طولانی شد 🙈 بخاطر اینکه من دستور های مختلفی از کالباس رو از سایت های بسیاری امتحان کردم ولی حقیقتاً هیچکدوم رو خودم نپسندیدم تا اینکه به این دستور رسیدم و دیدم واقعاً چقدر شبیه کالباس بیرون شد . اینجا به این نتیجه رسیدم که دستور هایی که در سایت ها و کتاب های آشپزی مختلف هست ، همه کپی شده از روی دستور دیگران بوده و همه فکر میکنن حتماً باید کلی ادویه جات به کالباس بزنن تا شبیه کالباس بیرون بشه در صورتیکه چیزی که توی کالباس قالب هست بوی سیر و اسانس دود ه ، نه بوی ادویه جات دیگه . این تجربه من بعد از امتحان کردن تمام دستور های موجود برای کالباس بود.البته لازم به ذکرِ نباید از کالباس خونگی توقع داشت کاملاً مثل کالباس بیرون باشه چون برای تهیه سوسیس کالباس بیرون ، از کلی مواد شیمیایی مضر و سرطان زا مثل نیترات و سولفات و غیره استفاده میشه که هم بافت کالباس نرم بشه و هم رنگ اون جلوه داشته باشه.شما دقت کنید توی کالباس گوشت ، چطور گوشت قرمز پخته میشه ولی تغییر رنگ نمیده ؟!!ببخشید یه چیز دیگه هم بگم ، من چون کاور نداشتم داخل ظرف درست کردم که عکس مراحل اونا گذاشتم .اینم دستور کالباس خانگی 👇🏻. امیدوارم برای عزیزانم مفید واقع بشه .#سرآشپز_طلایی#کالباس_خانگی#کالباس_مرغ#فستفود_خانگی_سالم#کالباس_بدون_کاور#پازل_کوکپد

ژامبون آوردم براتون چه ژامبونیآتنا پززززززارگانیکککککخوشمزه و لذیذ و درجه یکککککک😍😍😋😋🥰🥰🤩🤩😎😎دوستان من این ساندویچ ساز رو از یه تبلیغ تلویزیونی خریدم خیلی کار رو راحت میکنه درست به جای کاور کالباس یا سلفون عمل میکنه بافت و مزه هیچ تغییری پیدا نمیکنه فقط کار رو تسریع میکنهاینم بافت کالباس های ارگانیک آتنا بانو تو ژامبون سازژامبون ها در حال سرخ شدن بدون کوچک ترین افت کیفیت در بافت یا خرد شدن و از هم پاشیدگیمن میگم ارگانیک درست کنید🤓🤓🤓🤓🤓

#کالباس_خونگی

#کالباس #خانگی

#سرآشپز_طلایی#کالباس#کالباس_خونگی#فست_فود#ساندویچ_سرد

#کالباس #مرغ 😎

توی کالباس حتما از ران و سینه استفاده کنید که خشک و شکننده نشهاگر شیر خشک قنادی ندارید به جاش ۱ ق آرد سفید بریزیدچرخ کردن و بعد میکس گوشت توی غذا ساز خیلی مهمه تا گوشت کاملا خمیری بشهبه هیچ عنوان سفیده تخم‌مرغ رو توی مواد نریزیدمواد رو وقتی روی چند لایه سلفون گذاشتید و بستید چندین بار ببرید و بیارید(غلت بدید )تا کاملا هواگیری بشهمیتوانید ۵تا۶ قالب یخ کوچک را پودر کرده و در آخر اضافه کنید، اینکار باعث میشه چربی گوشت جمع بشه و کالباس منسجم تر بشه.این کالباس رو با دستور پرچین جان درست کردماز راهنمایی های دوست خوبم لیلا جان (مطبخ لیلا) هم استفاده کردم که همینحا ازشون تشکر میکنم🌹😍😍🥰🥰#کالباس#کالباس_خانگی#سرآشپز_طلایی

دوست من!باور کن که روزهای تاریک توبه زودی مانند آبکه در گرمای خورشیدتبخیر میشه، تموم میشهبه تلاشت ادامه بده💪سلام دوستای همیشه همراهم،ظهرتون بخیر🥰کالباس از جمله غذاهای خوشمزه اس که پیر و جووون دوستش دارن، البته نه اون مدل های بیرونیش که واقعا معلوم نیست چی داخلشه😬😧🙈 قبلا یه بار دیگه درست کرده بودم ولی از بس موادش زیاد بود دیگه درست نکرده بودم تا امروز😅این مدلی خیلی موادش راحت و در دسترسه وفقط نکته مهم ادویه هاشه که بهتره کم و زیاد نکنید تا یه کالباس خوشمزه و لذیذ داشته باشید😋به زودی منتظر غذاهای خوشمزه با این کالباس خونگی خوشمزه باشید😉👌🏻#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من#کوک_اسنپ#کالباس_خونگی#کالباس_بوقلمون#فست_فود#سجق_الديك_الرومي_محلي_الصنع#Homemade_turkey_sausage

بینهایت خوشمزه و خوش بافت ، به نظر من و اهل خونه که خیلییییی سختگیرن توی طعم غذاها، این کالباس خیلی خوشمزه تر از کالباس بازاریه علاوه بر بهداشت و سلامت بدن بسیار مقرون به صرفه ست.ممنون از فاطمه جان بابت این رسپی دقیق 👌👌@fatemepmn

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#عید_فطر#کالباس#ژامبونتو دنیای آشپزی" ژامبون "فقط از گوشت ران خوک درست میشه 🐖.اما توی ایران اینطوری جا افتاده که کالباس بالای ۷۰ درصد گوشت رو میگن ژامبون.اینم از تفاوت کالباس و ژامبون 😁

بازهم عشق کالباس باعث شد یک کالباس متفاوت درست کنم و لذتشو ببرم

#سرآشپز_طلایی#کالباس#کوک اسنپ

چندروزه دلم کالباس میخواست🙃به کالباس های بیرون هم اطمینانی نیس.همه ش با استرس میخوری اخرش هم عذاب وجدان میگیری 😣وقتی دیدم همه ی موادشو تو فریزر دارم،پس دست بکارشدم و کالباس سالم و خوشمزه درست کردم خوبی ش اینه که میدونی داری چی میخوری😁😋#کالباس

#کالباس #کالباس_خونگی #ژامبون #ژامبون_مرغ#غذای_ارگانیک#ارگانیک#خونگی

#کالباس #مرغ #کالباس_خونگی#کالباس_مرغ #ساندویچ#خونگی #سوسیس_خانگی

⚘ یه سوسیس خوشمزه و سالم

#سرآشپز_طلایی #کالباس

همش دوست داشتم یه چیز متفاوت بخورم از نیمرو و یا آبپز خسته شده بودم، دیگه هرچی توی اینترنت گشتم چیزی پیدا نکردم آخر خودم یه فکری زد به سرم و اینو درست کردم، اگر از کالباس گیاهی استفاده کنید خیلی صبحانه سالمی میشه

این مدل مرغ در واقع بخاطر ادویه هاش طعم کالباس میده

#سرآشپز_طلایی🌺🌺سلام عزیزای دلم کوکپدی های خوشگلم 🤗 از اونجاکه واسه غذای تولد گل پسرم به کالباس نیاز داشتم و من بشدت از کالباس های بیرونی فراریم ،واسه اولین بار این کالباس خیلی خوشمزه که اصلا با بیرونیا مونمیزنه رو با دستور پرچین عزیزم درست کردم و من هم وکیوم کالباس نداشتم و تو لیوان درستش کردم .واقعا عالیه فکرشو نمی‌کردم تا این حد خووب باشه @ashpazye_parchin

سلام دوستان عزیز عیدتون مبارک نماز روزه هاتون قبول حق🌹❤چندین دستور کالباس تو پیجم هست ولی این رسپی به خاطر نشاسته سیب زمینی متفاوت هست حتمااا یه بار امتحانش کنید😉

سلام به همه دوستان و خوبان عزیزممن خودم بشخصه عااااشق سوسیس و کالباس هستم و از اونحایی هم که این جور چیزا توصیه میشه کمتر استفاده بشه و یا بهتره اصلا استفاده نشه خودم دست به کار شدم 💪🏻تا بتوونم تقریبا مثل مدلهای کارخونه ای درست کنمخوب بریم سراغ درست کردن این سوسیسهای خوشمزه که دقیقا مثل بیرونیا شد عین کالباس هام که فوق العاده شدن

کالباس و سوسیس یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی کودکان و بزرگسالان می باشد ولی از آنجایی که از تهیه کالباس های آماده بیرون اطمینان کاملی نداریم اصولا سعی می کنیم کمترین وعده های غذایی را که در آنها از کالباس و سوسیس استفاده شده را آماده کنیم. ولی با تهیه کالباس مرغ خانگی می توانید غذاهای محبوبی مثل پیتزا ، اسنک کالباس ، ساندویچ کالباس و … را با سالم ترین مواد غذایی تهیه کنید.بخاطر برش ناهماهنگ کالباس عذر خواهم همسرم در برش کمی عجله کرد 🙁😕

#کالباس خانگی#تیم_سبز اهدا