Lidah Kucing
Masih dalam rangka belajar bareng Mba @Phie999 nih, kali ini yg dibuat adalah Lidah Kucing.
Biasanya kalau buat lidah kucing, putih telur dan adonan lainnya dicampur saat diaduk, tapi di resep Mba Phie ini, putih telurnya di pisah mengaduknya dengan mentega. Dan memang hasilnya beda, renyah tapi teksturnya lembut..wajib dicoba.
Walau tampilan lidah kucing yang saya buat belum cantik, tp suka banget sm teksturnya. Saya masih harus pelajari suhu ovennya, krn beberapa kali panggang masih kecoklatan lidah kucingnya.
#BikinBarengKueKering
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#minggu13_GBA
Lidah Kucing
Masih dalam rangka belajar bareng Mba @Phie999 nih, kali ini yg dibuat adalah Lidah Kucing.
Biasanya kalau buat lidah kucing, putih telur dan adonan lainnya dicampur saat diaduk, tapi di resep Mba Phie ini, putih telurnya di pisah mengaduknya dengan mentega. Dan memang hasilnya beda, renyah tapi teksturnya lembut..wajib dicoba.
Walau tampilan lidah kucing yang saya buat belum cantik, tp suka banget sm teksturnya. Saya masih harus pelajari suhu ovennya, krn beberapa kali panggang masih kecoklatan lidah kucingnya.
#BikinBarengKueKering
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#minggu13_GBA
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk rata.
- 2
Mixer putih telur hingga soft peak.
- 3
Mixer butter, margarin dan gula halus hingga creamy dan benar-benar tercampur rata.
- 4
Masukkan campuran tepung sambil di ayak ke adonan butter. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
- 5
Masukkan putih telur secara bertahap. Aduk pelan dengan spatula hingga semua adonan tercampur rata.
- 6
Masukkan adonan Lidah kucing kedalam plastik segitiga. Cetak diatas loyang lidah kucing. Bila tidak ada loyang lidah kucing, bisa gunakan loyang biasa yang sudah dialasi oleh baking paper atau di olesi dengan butter dan terigu. Taburi dengan keju parut.
- 7
Panggang pada suhu oven 130-140 derajat api bawah selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Dinginkan dan segera masukkan kedalam toples.**Lidah kucing termasuk yang mudah lembek bila terlalu lama kena udara. Jadi pastikan langsung masuk kedalam toples begitu sudah dingin. Gunakan toples kedap udara dengan penutup yang rapat.
Resep Serupa
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
memanfaatkan putih telur karena kuning telurnya sudah digunakan untuk membuat Nastar dan Kastengel.pertama kali nya membuat lidah kucing dan Alhamdulillah berhasil dengan mengikuti tips² yang diberikan Mba Phie daaan belum lebaran kemungkinan ini kue sudah habis duluan, hihi.Source : @Phie999#BikinBarengKueKering#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Lidah kucing ini dibikin karena sisa putih telur yg membludak gara2 si nastar dan cookies kemaren, sampe ada stok putel 3 mangkok full di kulkas, duuh eman banget. Yaudah pilihan jatuh ke si lidah kucing ini 😅Bikinnya gampang, asal putih telurnya bagus yaa, dan cepet pula prosesnya, ga perlu ditaburin apa-apa, ga perlu dioles oles jg 😁 😜
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Punya banyak stock putih telur, di bikin lidah kucing saja dan berbuhung saya punya almond slice sekalian di buat taburan diatasnya. Bahannya murah dan mudah di dapat, rasanya juara .... Super crunchy
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Banyak sisa putih telur, sayang kalo dibuang jadi dimanfaatin aja jadi lidah kucing, sengaja dibikin pinggiran lidah kucingnya jdi kecoklatan biar rasanya lebih renyah dan gurih, karena saya suka gurih gosong gitu hehehehe..Yuk silahkan dicoba mom's happy Cooking.......#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Cookingwithhearteatingwithlove#Tidaksekedarmemasak#Cookinglover
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
bingung masih ada sisa putih telur dan mentega putih... akhirnya lahirlah lidah kucing yang renyah dan manis ini 🥰🥰
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Source : @Phie999Selain manis dan enak, lidah kucing ini juga renyah tapi lembut.Pengocokan telur dan mentega dilakukan secara terpisah jadi memang harus sabar dan telaten saat bikin kue ini.Banyak memakan waktu dan mengotori banyak wadah 😆 tapi percaya, rasa tidak menghianati usaha 😍Panas oven juga harus benar-benar pas supaya hasil renyahnya awet.#cookpadcommunity_semarang
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Masih mengkaryakan putih telur dan butter di kulkas. Nyobain resep lidah kucing baru, lihat di channel-nya Lina Tjoandra. Kebetulan masih punya putih telur. Pastikan putih telurnya suhu ruang ya.Recepie: Lina TjiandraNote for my self:50gr wijsman + 100gr margarin marmila + 100gr butter sub milky = enak👍#katetong #lidahkucing #cookies #kuelebaran #putihtelur #variasiputihtelur #bundaei #cookpad_id #GAS2025 #IsiKulkasKu #CookpadCommunity_Bandung #Pais_KurasKulkas
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Kali ini baking lidah kucing karena tantangan dari Bakerpad dengan tema cookies dari bahan putih telur. Kebetulan ada yg udah lama nanyain kapan bikin lidah kucing lagi. Sekalian aja mumpung di rumah jg ada sisa putih telur 😃Lidah kucing ini bentuknya kokoh dan tidak mudah melempem. Baru kali ini bisa bikin lidah kucing yg bagus dan enak walaupun tanpa cetakan lidah kucing 😋Source : Dapur Umi YT#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#dewiciouz_cookies
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Cookies enak + gampang bikinnya + jadinya banyak 😆 first time bikin lidah meong (lidah kucing / cat tongue 👅). Sebenernya nih bikinnya udah lama, cuma baru sempat sharenya sekarang karena kemarin sibuk bener sama skripsian 😅 yang mau coba yuk cobain resepnya. Gampang pollll 🥰
-
Lidah kucing Lidah kucing
Manfaatkan putih telur.Putih telur sangat banyak manfaatnya bisa bikin kacang disko / kentucky, kue lidah kucing dll. Selain itu juga bisa untuk masker wajah supaya kulit menjadi halus dan kencang. Sisa putih telur hasil bikinan nastar dan kastengel kemarin masih banyak sebagian sudah masuk freezer dan sebagiannya lagi akan saya buat kue lidah kucing resep dari mbak @Phie999#BikinBarengKueKering
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Assalamu'alaikum....Marhaban Yaa Ramadhan..baru sempet upload lg di cookpad 😊Memanfaatkan putih telur yang menumpuk di kulkas akhirnya dibuat lidah kucing tapi ditambah poppy seeds biar ada motifnyaSource : @veronicadhani
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Punya sisa putih telur dibikin lidah kucing aja buat isi toples. Setelah olahraga jari finally nemu resep mba meibasuki...Alhamdulillah cucok banget sama tekstur dan rasanya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week12
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)