مراحل تهیه
- 1
اول شربت بار را آماده میکنیم. درون قابلمه آب+شکر را ریخته و روی شعله ملایم میگذاریم تا شکر حل شود و وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد دیگر آن را هم نمیزنیم. بعد آبلیمو را ریخته و میگذاریم شربت به غلظت مناسب برسد سپس گلوکز را اضافه کرده و میگذاریم ۵ دقیقه هم بجوشد و در آخر زیر شعله را خاموش کرده و زعفران+گلاب را اضافه کرده و میگذاریم شربت به دمای محیط برسد.
- 2
یک قابلمه نچسب برمیداریم و در آن آب+عسل رقیق+روغن را اضافه میکنیم، روی حرارت میگذاریم تا از کناره ها شروع بجوش کند. بعد آرد را اضافه کرده و هم میزنیم تا جایی که خمیر وسط قابلمه جمع شود و بعد ۱۵ دقیقه خمیر را داغ میزنیم تا رطوبتش گرفته شود.
- 3
بعد بلافاصله خمیر را درون کاسه ای ریخته تا کمی خنک شود. بعد تخم مرغ ها را با وانیل دانه دانه اضافه کرده و با همزن برقی میزنیم تا مخلوط شود. سپس در ۱ قابلمه روغن زیاد ریخته و روی حرارت میگذاریم تا روغن کمی گرم شود.
- 4
مواد بامیه را درون قیف ماسوره ای ریخته و سر یک قیچی را در روغن میزنیم تا چرب شود. بعد به هر مدل یا هر اندازه که دوست دارید مواد را به کمک قیف درون روغن ریخته و با قیچی میبریم میگذاریم تا سرخ شود.
- 5
بامیه سرخ شده را در شربت بار که خنک شده میریزیم و ۳ دقیقه میگذاریم و بعد درون توری ریخته تا شهد اضافی خارج شود. بامیه ها را در ظرفی ریخته و در یخچال قرار میدهیم. نوش جان😍
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
بامیه 😍😋
#سرآشپز_طلایی#بامیهسلام عزیزان طاعات و عباداتتون قبول حق 🌷🌷🌷این بامیه ها را با دستور اشپز خانه کوچک من درست کردم و واقعا عالی شد با اینکه بار دومم بود یه بار با گلوکز یه بار بدون گلوکز 😂😂پیشنهاد می کنم امتحان کنید 😊😊#افطاری#ماه_رمضان#روزه 🌹🌹🌹maryam -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
بامیه 😋
#بامیه#شیرینی_رمضان#شیرینی_بامیه#شیرینی_بدون_فر#ماه_رمضان#افطاری#تزیین🌙🌸 از عــرش🌙🌸صدای ربــنــا می آید🌙🌸 آوای خـــوش🌙🌸خـــدا خـــدا می آید🌙🌸 فریاد که🌙🌸درهای بهشت باز کنید🌙🌸 مهمان خدا🌙🌸سوی خــدا می آید🌙🌸حلول ماه🌙🌸پُر برکت رمضان مبارک بادطاعات و عباداتتون قبول درگاه حق تعالی 🙏التماس دعا 🙏🌹🙏 Elh@m B@noo -
-
بامیه خونگی
طعم بامیه خونگی فوق العاده اس و ترد و خوشمزه و تازه و بهداشتی تره چون روغن سوخته استفاده نمیکنید و سایز و شکلش و میزان شیرینیش به اختیار خودتونه. rezvani.s -
-
بامیه ترد و خوشمزه😋❤
هی گفتم نمیپزم امسال ولی مگه میذارید😅😂...اینقدر عکسای بامیه های خوشگل دیدم هوسم گرفت😋☺#بامیه#ماه_رمضان samaneh -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
🪅بامیه ترد خونگی🪅
ترد و خوشمزه ،منکه عاشقه بامیه م ،ولی هرچیزی رو بهتره که تازه تازه درست کنیم و مصرف کنیم ،#دسر_رمضان#شیرینی_رمضان#بامیه_ترد_خانگی#بامیه 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
بامیه چنگالی
سلام عزیزان دلم 😍😍این بامیه های راحت و سه سوته رو از پیج دوست عزیزم سمانه عزیز درست کردم.عالی و راحت و بدون تخم مرغ و بدون داغ زدن طولانی مدت 👌👌👌اگه دوست داشتین از دستورهای عالی پیجش استفاده کنید، میتونید در اینستا ایشون رو دنبال کنید.@samane.padirالبته شربت بار برای این بامیه ها رو با دستور دوست عزیزم صفورا دبیری درست کردم.@safura_dabiri Fateme bayat
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (28)
دستمریزاد کدبانو 🌹