Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 2 buahkentang
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 10cabe rawit atau sesuai selera
  6. 2cabe merah besar
  7. 2cabe keriting
  8. 1 SDMminyak goreng
  9. Bumbu bumbu :
  10. Penyedap rasa
  11. Gula merah
  12. Asam jawa
  13. Gula pasir
  14. Garam, lada bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama, kupas kentang dan dimasukkan ke air

  2. 2

    Lanjut,potong kentang menjadi 4 bagian atau bisa 2 bagian / sesuai selera dipotong tipis tipis

  3. 3

    Kemudian dicuci kembali lalu ditiriskan

  4. 4

    Siapkan minyak goreng yang sudah panas dengan api sedang

  5. 5

    Goreng hingga kuning kecoklatan

  6. 6

    Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Kemudian siapkan bumbu halus

  8. 8

    Blender dengan ditambah 1 SDM minyak goreng

  9. 9

    Siapkan wajan dan tumis bumbu halusnya, tumis sampai harum lalu tambahkan bumbu bumbu

  10. 10

    Kemudian tambahkan air asam Jawa, gula merah lalu aduk rata

  11. 11

    Terakhir campurkan kering kentangnya kedalam tumisan bumbu aduk rata keadaan kompor sudah dimatikan

  12. 12

    Pindahkan ke wadah yang kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tiara
tiara @tiarapsptr
pada

Komentar

Resep Serupa