鴨肉和酸菜是絕配，用一點麻油提香更是畫龍點睛，湯汁甜美暖胃，簡單料理就是一道冬日的好湯。

一直很喜歡酸菜煮的湯，酸酸鹹鹹的，直接泡飯當湯飯吃😋鴨肉燉的軟嫩！酸菜葉最後再加！湯頭更鮮甜

#寫食譜種樹

因為突然想喝酸菜鴨肉湯

古早味簡單料理

以前餐桌上時常出現的一道料理，吃不完時，隔天加入冬粉就變成一道快速裹腹的料理了#宅家煮飯

微涼的天氣適合來這一味微溫補的湯品

#火鍋祭天冷就是要吃鍋~來鍋“酸菜鴨肉鍋”暖心又暖胃。撇步:1薑片和米酒可去腥味。2依個人口味搭配冬粉增加口感。

「#火鍋祭 」冬天來碗酸香美味的鴨肉鍋,暖心又暖胃,鴨肉的油脂剛好將酸菜的味道更提升,加了月桂葉跟花椒粒是增加風味,讓湯底更有層次.這是特有的台式風味鍋.

酸菜、鴨肉、冬粉，真的只需要這三樣材料。訣竅提示歡迎來日正，各式天然美味食材都在這 日正官網： http://www.smile-sun.com http://www.sunfood.com.tw 日正粉絲團： https://www.facebook.com/SunLightFoods

（作法過程超簡單，又不會太過於油膩的湯品，在寒冷的冬天享用真的特別對味 ～暖！暖！暖！）。