料理步驟
- 1
將備料處理好,醬汁調好
- 2
熱鍋後加蒜頭爆香後加入雞絞肉
兩面煎至金黃後開始將絞肉剁開(因為有黏性會黏成一大塊) - 3
雞肉炒熟後加入蕃茄(若不喜歡軟蕃茄可以再最後跟九層塔一起加入)
- 4
蕃茄軟化後加入醬汁拌炒,等雞肉吸附醬汁後加入檸檬汁及九層塔稍微拌一下就可以關火
- 5
盛盤後就完成囉!
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