Mie Tek-Tek

Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
Jakarta Timur

Sehabis lebaran bosen banget karena makan menu santan berturut-turut dari malam takbiran sampai lebaran hari kedua. Setelah makan bakso, terbitlah ide untuk bikin mie tek-tek alias mie dicampur sayur.

Daripada makan mie instan, yuk kita buat mie yang lebih complicated tapi enak😋

#PejuangGoldenBatikApron

Mie Tek-Tek

3 orang berencana membuat resep ini

Sehabis lebaran bosen banget karena makan menu santan berturut-turut dari malam takbiran sampai lebaran hari kedua. Setelah makan bakso, terbitlah ide untuk bikin mie tek-tek alias mie dicampur sayur.

Daripada makan mie instan, yuk kita buat mie yang lebih complicated tapi enak😋

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
4 Orang
  1. 1 bungkusmie telor (Mie pipih)
  2. 1/2 bagiandada ayam rebus (potong ukuran sedang, jangan disuwir ka
  3. 5-8 buahbakso
  4. 2-3 butirtelur
  5. 5 buahbawang putih
  6. 1 buahpokcoy
  7. 1 buahwortel
  8. 1/4 buahkol
  9. 2-3 batangdaun bawang
  10. 2 butirkemiri
  11. Garam, lada, bubuk kaldu
  12. Kecap manis
  13. Saus tiram (Opsional)

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Rebus mie sampai matang, tiriskan lalu tuangkan kecap secara merata sampai mie berwarna kecokelatan

  2. 2

    Potong-potong sayur lalu sisihkan. Selanjutnya goreng telur lalu acak-acak, beri garam dan bubuk kaldu. Sisihkan. Haluskan bawang putih, kemiri, dan lada. Lalu tumis hingga berwarna kecokelatan dan wangi. Lalu masukkan potongan ayam dan bakso serta telur orak-arik

  3. 3

    Selanjutnya masukkan wortel dan kol. Tunggu sampai sayur matang. Selanjutnya masukkan pokcoy (batangnya dahulu) lalu masukkan daun pokcoy.

  4. 4

    Aduk-aduk sambil beri garam dan kaldu bubuk. Setelah itu masukkan mie dan aduk hingga sayur dan topping tercampur rata. Setelah itu tes rasa

  5. 5

    Mie tektek siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
pada
Jakarta Timur
Amateur Writer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa