دلمه سیگارتی

مامان کیانمهر و مهرآنا
مامان کیانمهر و مهرآنا @cook_33754413

اردیبهشت که میشه باید ساعت ها رو کوک کنیم به وقت دلمه برگ مو

دلمه سیگارتی

اردیبهشت که میشه باید ساعت ها رو کوک کنیم به وقت دلمه برگ مو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴نفر
  1. 5 ق غبرنج نیم دانه معطر
  2. 5 ق غلپه
  3. برگمو به میزان لازم
  4. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  5. 1 عددپیاز کوچک
  6. سبزی معطر (ریحان مرزه جعفری ترخون شوید و...) 50 گرم تازه
  7. در صورت خشک بودن سبزی های معطر به اندازه 2 ق غ از همه سبزیجات
  8. آب و ادویه به میزان لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    لپه و برنج رو جدا جدا میذاریم بپزه

  2. 2

    نصف پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم حالا گوشت رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم آبش کشیده بشه

  3. 3

    ادویه رو به گوشت میزنیم و برنج و لپه پخته شده و آبکش شده رو بهش آصافه میکنیم

  4. 4

    بعد از مخلوط کردن ۱ ق رب رو بهش میزنیم و کمی تفت میدیم

  5. 5

    برگ رو داخل آب جوش میذاریم تا نرم بشن بعد از آبکش کردن شروع به پیچیدن دلمه ها میکنیم

  6. 6

    توی قابلمه چند تا برگ میذاریم و بعد دلمه ها رو روشون میذاریم

  7. 7

    نصف دیگه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم بهش ادویه میزنیم نصف ق غ رب رو هم تفت میدیم خامیش گرفته بشه ۱ لیوان آب اضافه میکنیم و میذاریم بجوش بیاد

  8. 8

    حالا سس رو روی دلمه های پیچیده داخل قابلمه میذاریم و ی بشقاب چینی که نشکنه روشون میذاریم این کار باعث میشه حین پختن دلمه ها حرکت نکنن و خوب پخته بشن ۱ ساعت با شعله ملایم اجازه میدیم پخته بشه

  9. 9

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مامان کیانمهر و مهرآنا
در

نظرات (2)

 دلارام
دلارام @DELARAM1358
چقدر عالی شده .نوش جونتون باشه عزیزم👏👏👏

دستورهای مشابه