دسر زعفرانی

jjavid
jjavid @javid1374

خیلی دسر خوشمزه ای هست پیشنهاد میکنم درست کنین میل کنین. نوش جون🍮🍮

دسر زعفرانی

خیلی دسر خوشمزه ای هست پیشنهاد میکنم درست کنین میل کنین. نوش جون🍮🍮

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴نفر
  1. 3 پیمانهشیر
  2. 3/4 پیمانهشکر
  3. 2 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین
  4. 1/2 پیمانهآب
  5. 1 قاشق غذاخوریگلاب
  6. زعفران دم کرده به اندازه دلخواه
  7. 100 گرمخامه صبحانه
  8. نوک قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا باید ژلاتین را آماده کنید، برای شروع آب سرد را داخل کاسه ریخته و روی آن ژلاتین بریزید و برای ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا اسفنجی شود سپس بن ماری کنید بدین صورت که روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار دهید تا دانه های ژلاتین حل شود سپس کنار گذاشته تا خنک شود

  2. 2

    شیر را اندازه کنید و داخل قابلمه بگذارید و هم بزنید تا کم کم گرم شود و به جوش بیاد سپس شکر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم دانه های شکر ذوب شوند و زمانی که مجدد شیر به جوش آمد گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود و از داغی بیفتد مقدار افزودن زعفران به سلیقه شما بستگی دارد هر چقدر بیشتر بریزید رنگ دسر شما پر رنگ تر می شود.

  3. 3

    در ادامه وقتی مایع شیر خنک شد از قبل خامه را اندازه کنید و در دمای محیط قرار دهید سپس به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خامه به خوبی حل شود نوبت افزودن ژلاتین می باشد آن را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  4. 4

    در ادامه قالب مورد نظر را آماده کنید مواد دسر را داخل قالب ریخته و قالب را برای ۸ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد با چاقو به آرامی دور قالب را جدا کنید و روی سینی مورد نظر برگردانید و به دلخواه تزئین کنید.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
jjavid
jjavid @javid1374
در

دستورهای مشابه