۱- پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و میزاریم به روش بن ماری تا حل بشه.
۲- شیر و شکر رو روی حرارت متوسط میزاریم تا هم شکر حل بشه و هم شیر بجوشه (اگه بنظرتون شکرش کم بود یکم اضافه کنید) وقتی شیر جوشید زعفران و گلاب رو اضافه و کاملا هم میزنیم تا رنگ زعفران بگیره.

۳- بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه وقتی حسابی خنک شد خامه رو اضافه میکنیم و مواد رو یکدست میکنیم بعد هم توی قالب موردنظرمون میریزیم.
۴- بمدت چند ساعت میزاریم تو یخچال تاخودشو بگیره و بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم.
۵- برای اینکه از قالب در اومدنش مشکل نباشه یه ذره چربش کنین