KuCur (Kue Cucur) Manado

Dewi Liebe
Dewi Liebe @DewiLiebe

Krn rindu sama almh. Ibu, pengen banget makan cucur buatan beliau, dg modal ingatan seadanya, Alhamdulillah perdana coba bikin , no gagal...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 1 menit per pcs
25 pcs
  1. 250 gtepung beras rose brand
  2. 200 gtepung terigu
  3. 300 ggula merah
  4. Selembardaun pandan, ikat simpul
  5. 50 ggula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 500 mlair
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

Kurleb 1 menit per pcs
  1. 1

    Didihkan air masukkan Gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga larut...

  2. 2

    Wadah terpisah masukkan tepung beras, tepung terigu

  3. 3

    Tunggu air gula sampai hangat kuku masukkan ke dlm wadah tepung... Masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga tidak terlalu kental. Boleh juga pake bantuan Mixer.. aduk sebentar sampai tercampur rata lalu diamkan minimal 30 menit sblm digoreng.

  4. 4

    Ambil tutup Orson utk takarannya... Panaskan minyak dlm wajan cekung... Lalu kecilkan api... Masukan adonan dg takaran tutup Orson... Balikan lalu tiriskan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Liebe
Dewi Liebe @DewiLiebe
pada

Komentar

Resep Serupa