Tongkol Bumbu Bali

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol dipotong dan digoreng
  2. 5 butirkemiri
  3. 10cabe kecil
  4. 8cabe besar
  5. 10 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 Ruasjahe
  8. 1 Buahtomat uk. Besar
  9. 1/2 kepinggula merah
  10. secukupnyaair Asam
  11. secukupnyaGaram, penyedap rasa
  12. 5 lembardaun jeruk purut di robek²

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan percabean, bawang, kemiri, jahe dan tomat

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang dan berminyak, tambahkan daun jeruk purut hingga agak layu

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, air asam, gula merah, garam dan penyedap

  4. 4

    Biarkan air mendidih dan sedikit surut, lalu masukkan ikan

  5. 5

    Tunggu hingga matang dan kuah agak mengental

  6. 6

    Siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera Silvyani
Fera Silvyani @DapurFera_R3
pada
Belitung Timur

Komentar

Resep Serupa