Putri Salju Kacang Mede

mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
Jayapura - Papua

Bismillah..
Kuker wajib setiap lebaran yg mengisi toples2 rumah
Recook resepnya chalista kitchen 🥰

Putri Salju Kacang Mede

8 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Kuker wajib setiap lebaran yg mengisi toples2 rumah
Recook resepnya chalista kitchen 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmargarine/butter (boleh di mix margarine+butter)
  2. 50 grgula halus
  3. 1 butirkuning telur
  4. 100 grkacang mede sangrai/kacang tanah sangrai/keju cheddar
  5. 250 grtepung terigu segitiga biru
  6. 30 grtepung maizena
  7. 30 grsusu bubuk
  8. Baluran :
  9. Gula galus
  10. Gula dingin merk claris yg bungkus orens

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai terlebih dulu kacang mede atau kacang tanah, tunggu dingin sebentar lalu haluskan bisa menggunakan blender/choper, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan kering

    Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk kemudian aduk asal tercampur sj, sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah masukan margarine, butter dan gula halus kemudian aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata lalu masukan kuning telur aduk kembali asal tercampur rata saja jgn sampai over mix

  4. 4

    Setelah itu masukan kacang mede yg telah dihaluskan, aduk sebentar lalu masukan bahan keringnya secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk pk spatula, masukan kembali sisa bahan kering dan aduk kembali sampai tercampur rata

    Nb : Hindari mengaduk adonan menggunakan tangan, krn hawa panas pd tubuh akan membuat adonan menjadi keras, jadi aduknya bs pakai spatula atau centong nasi jg gpp 🤗

  5. 5

    Kemudian cetak adonan sesuai selera, bs bentuk bulan sabit, atau bulat2 jg gpp

    Aku menggunakan bingkai kue kering dan menggunakan cetakan bulan sabit

  6. 6

    Panaskan oven selama 10-15 menit disuhu 130dc api atas bawah, saya menggunakan oven mito fantasy2

    Jika sdh panas masukan kue, saya langsung panggang dgn 2 rak (rak tengah dan rak bawah) panggang selama 40 menit api atas bawah, setelah 40 menit tukar posisi loyang (loyang di rak tengah pindah ke rak bawah dan loyang di rak bawah pindah ke rak tengah)
    Panggang kembali sekitar 40 menit atau sampai kue matang,

    Nb : sesuaikan dgn suhu oven masing2 ya

  7. 7

    Setelah matang keluarkan loyang dr oven kemudian dalam keadaan panas masukan kue kedalam gula halus, kemudian pindahkan ke gula dingin dan taruh diwadah, lakukan seterusnya sampai kue habis

    Jika kue sdh benar2 dingin masukan kue kedalam toples

    Nb : kue harus benar2 dalam keadaan panas saat dimasukan kedalam gula halus dan gula dingin agar gulanya menempel, krn klo kuenya sdh dingin gulanya gk akan menempel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
pada
Jayapura - Papua
Welcome to my kitchen 🥰☺️Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk teman2 semua ya, jika ada yg kurang mohon dimaklumi ya karna saya pun masih belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa