سينية العيد (مقروط)
أم إبراهيم @cook_19184341
#صح_عيدكم تقبل الله منا ومنكم الطاعات
#مقروض_الكوشة#جزائرية
الخطوات
- 1
في قصعة نمزج السميد مع السمن جيدا ثم نضيف الملح ونضيف الماء و ماء الزهر بالتدريج ونتركه يرتاح ليلة كاملة
- 2
نضيف للغرس الجنجلانية و القرقة و القرنفل و نعجين جيدا كما يمكن اضافة ملعقتين سمن وقليل من الماء فقط
لا نضيف ماء الزهر لانه يصلب الحشو. - 3
في الصباح نعجن قليل من العجين و نضع حربوش الغرس في المنتصف و نلفه ثم نطبعة و نقطعه و نرسه في بلاطو الكوشة و نرسله للمخبزة لكي يطهى يبرد و يعسل و يقدم
- 4
سينية العيد في بيت أهلي ربي يحفض والدينا و والديكم و يرحم من مات منهم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
هذا حسابي الثاني الاول ام ابراهيم بلقاضي،اطبخ اكل عادي واكل لمرضى السيلياك ربي يشفيهم.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
مقروط العيد مقروط العيد
#ضيافة_الأضحى#لمة_الاحباب#فال_لحباب#مرحبا_بالعيد المقروظ سيد المائدة الجزائرية
-
-
-
-
-
-
مقروط زمان مقروط زمان
#اخوة_الفرولات🍓🍓🍓 مقروط حلوى امهاتنا هي حلوى تقليدية ذوقا وشكلا #جزائرية_100%المقروض من أقدم الحلويات الجزائرية التي تعد العلامة المسجلة في المطبخ الجزائري 🇩🇿و يرتبط تحضيره بالأعياد الدينية 🎈والمناسبات والأفراح🎉🎊و ورد في كتاب " الطبخ في المغرب العربي والأندلس في عهد الموحدين" بأن أصل المقروط من ولاية بجاية الساحلية منذ ال 12 ميلادي وكان يسمى " الخوشكلان" ومعناه "مقروط اللوز"وتوجد أنواع مختلفة إذ تشتهر العاصمة ومدن الوسط ب "مقروط لوز" يكون محشو بالوزأما مناطق الشرق "مقروض الغرس"و اما مدينة تلمسان "مقيرط" و هو مغاير على مقروض الغرسما احلاها بلادي و بتنوعاتها
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16223577
التعليقات (9)