نشاسته رو داخل ظرفی بریزید و ۱ لیوان آب سرد اضافه کنید با قاشق هم بزنید تا کاملا حل بشه مخلوط آب و نشاسته رو کنار بگذارید و اجازه بدین ۱۰ دقیقه بمونه لیوان آب بعدی رو توی قابلمه بریزید شکر و پودر ژلاتین رو کاملا با هم مخلوط کنید و همراه با جوهر لیمو توی قابلمه بریزید هم بزنید و روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش بیاد و شکر کامل حل بشه
نیاز نیست به قوام برسد ذرات شکر که حل شد کافیه

مخلوط آب و نشاسته رو بهش اضافه کنید مرتب هم بزنید تا گلوله نشه حرارت رو کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد و بوی خامی نشاسته گرفته بشه وقتی که مواد کاملا غلیظ شد وانیل و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب بشه در آخر گلاب رو بریزید کمی رقیق میشه مواد رو به هم بزنید تا گلاب. جذب مایه باسلوق بشه و اجازه بدین تا کمی بپزد طوری که مایه از ته قابلمه جدا بشه و وقتی با قاشق برمی دارید تکه تکه از قاشق جدا بشه و بیفتد