باسلوق گردویی

Elahe Majidi
Elahe Majidi @elahe_majidii
کرمانشاه

#سرآشپز_طلایی
باسلوق به روش جدید براتون آوردم کامتون شیرین

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 168 گرمنشاسته گل
  2. 262 گرمآب
  3. 225 گرمگلاب
  4. 12 قطرهاسانس وانیل
  5. 1/8 ق چجوهر لیمو
  6. 450 گرمشکر
  7. گردوی دو نیم شده به مقدار لازم
  8. پودر نارگیل به مقدار لازم
  9. 40 گرمگلوکز
  10. 600 میلی لیترآب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا نشاسته را با ۶۰۰ میلی لیتر آب بخیسانید ۲۴ ساعت در محیط آشپزخانه مانده تا نشاسته خوب ته نشین شود بعد از ۱۲ ساعت آب روی نشاسته را آرام برداشته و دور بریزید و در ۱۲ ساعت دوم مابقی آب را آرام دور بریزید سپس با ۲۶۲ گرم آب مخلوط کنید

  2. 2

    . گلاب و شکر را مخلوط و روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود سپس جوهرلیمو و گلوکز را اضافه کرده و بعد ترکیب نشاسته را اضافه و به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت کم (خیلی هم کم نباشه)هم بزنید سپس اسانس وانیل اضافه و تقریبا حدود یکساعت زمان میبره تا خمیر باسلوق آماده بشه

  3. 3

    سپس داخل ظرفی پودر نارگیل ریخته و خمیر را داخل کیسه پارچه ای ریخته و روی پودر نارگیل ماسوره ساده بزنید و با دست بهش فرم داده و روی آن گردو بگذارید و بعد مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت بدون در داخل هوای آشپزخانه گذاشته سپس داخل ظرف و در یخچال بگذارید.

  4. 4

    💚💚💚💚💚💚💚

    https://www.instagram.com/invites/contact/?i=h3lesvvnwe98&utm_content=21flfe6

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Elahe Majidi
Elahe Majidi @elahe_majidii
در
کرمانشاه
اینستای من خوشحال میشم فالوم کنید👈elahe_majidii
بیشتر

دستورهای مشابه