🇰🇷 JAPCHAE 🇰🇷

Maidy
Maidy @cook_5108304
Gading Serpong, Tangerang

Resep #16 #week15

Annyeong moms💜. Bosen mie/bihun biasa buat sarapan keluarga? Coba bikin japchae yukzz. Japchae ini soun goreng ala korea. Untuk soun nya terbuat dari ubi. Enak deh kenyal kenyil gitu tekstur nya. Coba bikin yukzz😊.

#PejuangGoldenBatikApron

#Japchae
#Koreanfood
#Koreanstyleglassnoodle

🇰🇷 JAPCHAE 🇰🇷

Resep #16 #week15

Annyeong moms💜. Bosen mie/bihun biasa buat sarapan keluarga? Coba bikin japchae yukzz. Japchae ini soun goreng ala korea. Untuk soun nya terbuat dari ubi. Enak deh kenyal kenyil gitu tekstur nya. Coba bikin yukzz😊.

#PejuangGoldenBatikApron

#Japchae
#Koreanfood
#Koreanstyleglassnoodle

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1 bungkussoun ubi (kemasan 500 gr)
  2. 2 sdmkecap asin
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmwijen sangrai untuk taburan
  8. 250 grdaging sapi has dalam, iris tipis
  9. 2 siungbawang putih, cincang halus
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 7 buahjamur shitake ukuran sedang, iris tipis
  14. 1 buahwortel ukuran sedang, potong korek api
  15. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  16. 2 batangdaun bawang besar, potong 2cm
  17. 2 buahcabai merah besar, buang biji lalu iris tipis memanjang
  18. 3 ikatbayam, ambil daun nya
  19. 2 butirtelur, dadar lalu iris tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi daging dgn bawang putih, kecap asin, garam, gula n minyak wijen. Simpan dikulkas selama 30 menit.

  2. 2

    Didihkan air. Rebus bayam 30 detik, angkat, rendam di air es sebentar lalu tiriskan. Peras hingga air kering. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus vermicelli selama 7 menit lalu tiriskan. Pindahkan ke baskom. Beri bumbu gula, garam, kecap asin n minyak wijen. Aduk rata, koreksi rasa. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis jamur dgn sedikit minyak hingga jamur matang. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang bombay, cabai merah, daun bawang dan wortel hingga matang. Jgn overcook yaa moms spy sayur nya masih garing.

  6. 6

    Tumis daging yg sdh dimarinasi hingga matang.

  7. 7

    Masukkan semua topping yg sudah matang kedalam wadah japchae. Aduk rata.

  8. 8

    Tata japchae dipiring saji. Beri irisan telur dadar & taburi wijen sangrai.
    Japchae siap dinikmati. Selamat mencoba💜.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maidy
Maidy @cook_5108304
pada
Gading Serpong, Tangerang
💜 No one is born a great cook, one learns by doing 💜 - Julia Child.💜 Kitchen is my happy place.🍴 Food enthusiast.👩‍🍳 Homecook/homebaker.Follow my IG : @juyokitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa