कुटठु के आटे को छानकर उसमे आलू हरी मिर्च लाल मिर्च नमक डालकर पकौड़े का घोल बनालें

अब तेल गरम करते हैं ओर थोड़ी कम आच पर इन्हें तले

मिनटों में तैयार है कुरकुरे पकौड़े दही के साथ सर्व करे या चाय के साथ मैंने ठंडा ठंडा मिल्क रोज़ बनाया है