15.2022. Chili Oil ala Chinese Resto

Nana Lukita Sari
Nana Lukita Sari @naluri
Makassar

Chili Oil (Minyak Cabai) adalah sambal khas dan wajib ada di Chinese Resto. Asal dari Sichuan China (Asia Timur). Biasa disajikan dengan berbagai makanan seperti aneka dimsum, nasi goreng, aneka chinese food sampai aneka gorengan. Endess lah pokoknya😍🤩.
.
Sumber resep : @devinahermawan

#PejuangGoldenBatikApron
#ResepKeempatbelas
#NaluriHomemade
#nalurihomemaderecipes
#naluriworks
#nalurirecipes

15.2022. Chili Oil ala Chinese Resto

Chili Oil (Minyak Cabai) adalah sambal khas dan wajib ada di Chinese Resto. Asal dari Sichuan China (Asia Timur). Biasa disajikan dengan berbagai makanan seperti aneka dimsum, nasi goreng, aneka chinese food sampai aneka gorengan. Endess lah pokoknya😍🤩.
.
Sumber resep : @devinahermawan

#PejuangGoldenBatikApron
#ResepKeempatbelas
#NaluriHomemade
#nalurihomemaderecipes
#naluriworks
#nalurirecipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 grminyak goreng bersih
  2. 60 grcabe kering
  3. 25 grbawang putih
  4. 25 grbawang merah
  5. 25 grebi
  6. 3/4 sdmgaram (resep asli: 1 sdt garam)
  7. 1-1.5 sdtpenyedap (resep asli: 1/2 sdt)
  8. 1-1.5 sdtgula pasir (resep asli 1/2 sdt)
  9. 2 sdmkecap asin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Haluskan cabe kering dengan food processor. Sisihkan. Cuci bersih ebi, tiriskan lalu rendam dengan air bersih selama setengah jam terlebih dahulu.

  2. 2

    Blender bawang merah dan putih dengan minyak hingga halus.

  3. 3

    Tambahkan dengan ebi. Blender sebentar. Panaskan wajan/teflon. Tuang semua bahan di atasnya. Aduk2 sesekali.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap sebelum air dalam bawang habis. Masukkan cabe kering yang sudah dihaluskan lalu tumis sampai harum dan minyak menjadi kemerahan.

  5. 5

    Tuang kecap asin. Aduk sebentar. Tanda sudah matang adalah letupan2 minyak sudah mengecil atau halus suara letupannya. Dinginkan lalu tuang ke botol kaca yang sudah disterilkan atau wadah yang sudah dibersihkan.

  6. 6

    Siap sebagai sambal cocolan ataupun ide jualan nih moms.

  7. 7

    Selamat mencoba😊🙏.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Lukita Sari
pada
Makassar
Saya berkarir hampir 17 tahun sampai mencapai beberapa posisi karir yang diimpikan kemudian memutuskan berhenti dan menjadi 'Stay at Home Mom'. Aktivitas cooking and baking menjadi hobi baru saat ini dan ternyata mengasyikkan dan bikin penasaran untuk belajar terus😊 sampai akhirnya memutuskan membuka usaha kuliner online sambil mengasuh anak. Impian saya sejak awal kuliah adalah bisa mendapatkan penghasilan atau tetap produktif di rumah sendiri. Alhamdulillah dibukakan jalan oleh Allah SWT. Beranilah untuk bermimpi karena itu awal dari sebuah perjalanan hidup yang indah😊😉😂.IG pribadi : nanalukitasari2404IG bisnis: nalurihomemade
Lebih banyak

Komentar (4)

Rini Ciptaning Tyas
Rini Ciptaning Tyas @riniciptaningtyas
Maaf mb', untuk harga jual yg kemasan toples kecil itu isi brp ml & dijual brp mb'?🙏🏻

Resep Serupa