نحضر الحشو نخلط المكسرات مع العسل والماء الزهر والسكر والسمن والفاني حتى نتحصل على حشو متجانس

نذيب كاس السمن وندهن كل ورقتين من العجين مليح ونضع حربوش من الحشو على الطرف ونلف العجين للآخر الورقة ثم نضغطها من الاطراف ونضعها في صينية الفرن نكمل جميع أوراق العجين بنفس الطريقة ونرصها في صينية الفرن

ونضع فوقها ايضا قليل من السمن ونقطعها بالسكين جيداً وندخلها الفرن تتحمر من الأسفل ثم من فوق

ونخرجها من الفرن نصفيها من السمن الزائد ثم نصب عليها العسل ونتركها ليلة كاملة ثم نقطعها ونضعها في كاسات ونزينها بالفستق او اللوز