Nagasari Pisang Kepok

Asriwida
Asriwida @asriwida_204
Yogyakarta

Dulu bikin nagasari itu udah terbayang beratnya aduk adonan diwajan ya karena dicetak dan dibungkus pake daun pisang, seneng nemu resep anti ribet pake cetakan. Praktis dan cepet bikinnya 🤩

Source : @adityadamayanti

#idemasak
#CeritaDapurHariIni
#GlutenFree
#PejuangGoldenBatikApron
#Selaluistimewa
#cookpadcommunity_Yogyakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahpisang kepok
  2. 200 grtepung beras
  3. 100 grtapioka
  4. 800 mlsantan kekentalan sedang
  5. 1 sdtgaram
  6. 130 grgula pasir
  7. 2 grvanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, aduk rata agar tidak bergerindil. Bila perlu bisa disaring.

  2. 2

    Potong-potong pisang, letakkan dicetakan yang sudah diolesi dengan minyak tipis-tipis.

  3. 3

    Tuangi dengan adonan setinggi 1 cm, kukus 5 menit. Agar pisang tidak mengambang.

    Kemudian tuang adonan hingga hampir penuh, kukus lagi selama 20 menit.

  4. 4

    Biarkan dingin (set), baru dikeluarkan dari cetakan. Sajikan.

    Note :
    * beri 2 lembar daun pandan pada air kukusan agar aroma keluar saat mengukus.
    * beri serbet pada tutup panci agar uap air tidak menetes di adonan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Ditulis oleh

Asriwida
Asriwida @asriwida_204
pada
Yogyakarta
All about my simple recipes💙
Lebih banyak

Resep Serupa