Bolu Kukus Mocca

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Masih keranjingan bikin bolu kukus, kali ini pakai pasta mocca 🤎😋🤎

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 potong
  1. 3 butirtelor
  2. 6 grsp/ovalett/TBM
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 125 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 75 grminyak
  8. 1 sdtpasta mocca

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan. Dalam wadah, ayak terigu dan baking powder, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah kecil, campur minyak dan pasta mocca, sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah berbeda, kocok dengan mikser kecepatan tinggi, telor, sp, gula, garam hingga putih, kental dan berjejak.

  4. 4

    Masukkan ayakan terigu, kocok dengan mikser kecepatan rendah hingga tercampur saja. Matikan mikser. Aduk perlahan adonan dengan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang sepertiga adonan ke dalam minyak-pasta mocca, aduk dengan spatula hingga tercampur. Tuang balik ke sisa adonan telor, aduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke cetakan agar-agar diameter 20cm yang sudah dioles margarine/minyak, kukus selama 25-30 menit hingga matang. Keluarkan dari kukusan, langsung keluarkan bolu kukus, dinginkan di atas rak kawat. Potong-potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa