یک قابلمه آب بذارید روی گاز که آب جوش بیاد برای آبکش کردن پاستا.

پیازتون رو نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن مایع و نصف قالب کره سرخ کنید

پیاز که سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و بذارید با هم سرخ بشن تا رنگ مرغ هم عوض بشه حالا به مرغتون نمک اضافه کنید

مقداری دیگه پیازها و مرغ ها رو با حرارت ملایم تفت بدید حالا قارچها رو اضافه کنید وقتی قارچها آب انداختن سیرهاتون رو که پوره کردید داخل تابه اضافه کنید وبگذارید آب قارچ ها کاملا کشیده بشه ولی نیاز نیس خیلی سرخ بشه

ی قاشق آردی که داشتید روی مخلوط قارچ و مرغ بریزید و بذارید سرخ بشه و بوی خامی آرد گرفته بشه

دریک کاسه خامه رو بریزید و بادو لیوان شیر کاملا رقیقش کنید و داخل تابه بریزد حرارت رو کم کنید مقداری هم فلفل اضافه کنید

آب داخل قابلمه که به جوش آمد ماکارونی تون رو بریزد داخلش با مقداری نمک و بذارید خوب بپزه و خامی نداشته باشه

وقتی به این مرحله رسید آبکش کنید و مقداری آب سرد روی ماکارونی ها بگیرید(قبل از خالی کردن آب قابلمه ی ملاقه از آب ماکارونی رو بریزید روی مواد مایه تون)