مواد لازم

۳ ساعت
۶ نفر
  1. 1 لیوانبلغور جو
  2. نصف پیمانهلوبیا چیتی
  3. نصف پیمانهنخود
  4. نصف پیمانهعدس
  5. 500 گرمسبزی آش
  6. 3_4 عدد پیاز
  7. 1 ق غترخون خشک
  8. نمک _ فلفل _ زردچوبه به مقدار لازم
  9. نعناع داغ و کشک کمی

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    نخود و لوبیا را از 12 ساعت قبل خیس می کنیم و چند بار آبشو عوض می کنیم و سپس در قابلمه ای جداگانه با هم می‌پزیم.
    بلغور و عدس را هم جداگانه می پزیم.
    پیازها را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید ، کمی که سبک شد ادویه را اضافه کرده و نصف بیشتر آن را به قابلمه ی نخود و لوبیا اضافه کنید (کمی از پیازها را برای تزیین نگه دارید)
    حالا عدس و بلغور پخته شده را هم به قابلمه ی نخود و لوبیا اضافه می‌کنیم.
    سپس سبزی آش و ترخون خشک را افزوده و خوب هم می‌زنیم.

  2. 2

    کمی نعناع داغ درست کنید و به آش در حال پخت اضافه کنید و اجازه دهید تا آش با شعله ی خیلی کم خوب جا بیافتد.
    کمی کشک را همراه آب مخلوط کنید و به آش اضافه کنید.
    بعد از سرو تزیین کنید و نوش جان کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (26)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه