Parasztos krumplis pogácsa
Mindig is ez volt a kedvenc pogácsám, és valószínűleg az is fog maradni. Nagymamám készített ilyet. Egyszerű, túl sok alapanyag sem kell hozzá, és nagyon gyorsan kész. Nem szép, és egyáltalán nem magas, de rettentően finom. Volt, amikor zsírban sütötte ki. ( Talán úgy jobban ízlett, de egy kicsit nehéz volt.) Amikor elkészítem, szinte hallom a hangját, érzem konyhája illatát, és felidéződnek gyermekkorom csodás pillanatai.
Akár levesek, egytálételek mellé, vagy csak magában is kiváló, szerintem a világ legjobb pogija...
Parasztos krumplis pogácsa
-
Tímea Diána“Gyermekkorom egyik finomsága😋❤️ Köszönöm!” -
Vaniliaszsemle“Kedves Katica! Nagyon finom a pogácsa, köszönöm a receptet! 😋😊👌” -
Puskás Anett“Első pogácsám. Kicsit vékonyra nyújtottam, de az íze nagyon finom! 😊” -
EszterD“Kedves Katica, Végre elkészítettem ezt a pogit, egyszerű és nagyszerű. Köszönöm szépen a receptet! :)” -
Judit Nagyné“Több éve már, hogy krumplis pogácsát sütöttem, ugyanis kezdő háziasszonyként az első próbálkozásnál csak pakoltam hozzá a lisztet…és olyan kemény lett 🤣, DE EZ! Ez a recept szuper! Köszi! 👍” -
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨“Köszönöm! Finom lett! A krumplit héjában főztem meg hozzá. Nekem egy gáztepsivel lett. Hamar elkészül, máskor is elkészítem!👍😋🥔”
Mindig is ez volt a kedvenc pogácsám, és valószínűleg az is fog maradni. Nagymamám készített ilyet. Egyszerű, túl sok alapanyag sem kell hozzá, és nagyon gyorsan kész. Nem szép, és egyáltalán nem magas, de rettentően finom. Volt, amikor zsírban sütötte ki. ( Talán úgy jobban ízlett, de egy kicsit nehéz volt.) Amikor elkészítem, szinte hallom a hangját, érzem konyhája illatát, és felidéződnek gyermekkorom csodás pillanatai.
Akár levesek, egytálételek mellé, vagy csak magában is kiváló, szerintem a világ legjobb pogija...
Elkészítés
- 1
A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük. Fontos, a víz jó sós legyen, hogy a krumpli átvegye azt, különben sótlan lesz a pogi. Ha megpuhult, leszűrjük, még forrón áttörjük krumplinyomóval. Érdemes megkóstolni, hogy elég sós-e, ha nem, még pótolható. A lisztet tálba szitáljuk és elmorzsoljuk a zsírral, majd hozzáadjuk a langyosra hűlt krumplit.
- 2
Az egészet összegyúrjuk. Jól gyúrható, viszonylag puha tésztát kell kapnunk. Nem szabad keményre gyúrni, mert akkor nem lesz jó. Enyhén lisztezett munkafelületen kb. 1-1, 5 cm vastagra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval mintázzuk a tetejét, majd kiszaggatjuk. (Nálam 6 cm-es) Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 20 percig sütjük, aztán kivesszük, és egyenként megfordítjuk őket. További kb. 15 perc alatt az alját is pirosra sütjük.
Hasonló receptek
-
Élesztős krumplis pogácsa (nagyiféle) Élesztős krumplis pogácsa (nagyiféle)
Akkor érezzük igazán a hiányukat, amikor már nincsenek velünk. Bármennyire is szeretnénk, nem tudunk olyan finom ételeket, sütiket készíteni, mint a nagyink. Nagyon sokszor készítette ezt a finom egyszerű pogácsát, nagy szeretettel az unokáinak is. #családirecept
-
-
Pehelykönnyű burgonyás pogácsa (kelesztés nélkül) Pehelykönnyű burgonyás pogácsa (kelesztés nélkül)
Amióta ezzel a recepttel készítem a pogácsát, bátran mondhatom, hogy a családom legnagyobb kedvence. Pehelykönnyű a tésztája, egyszerű az elkészítése, és nem kell a kelesztéssel sem foglalkozni. Ja és másnap is tökéletesen puha, olyan, mintha akkor készült volna. Feltétlen próbáld ki, ha szereted, garantálom, hogy bő 1 órán belül az asztalodon illatozik a friss krumplis pogácsa. Készítheted így szaggatva is, de készítheted csak kockákra vágva is.
-
Szilveszter sütemény Szilveszter sütemény
Ahogy idősödik az ember, vágyik vissza a múltba, a gyermekkor csodáira. Az ízek révén, ha apránként is, de felidéződnek a régi ízemlékek, a régi pillanatok, és olyan jó bennük egy-egy gondolat erejéig elmerülni. Ez a recept még Nagyikámtól szállt Édesanyámra,tőle pedig énrám. Minden évben elkészül, és nem csak év végén. Nagyon egyszerű az elkészítése és eteti magát. -
Vegán krumplis-ropogós Vegán krumplis-ropogós
Ez a recept tulajdonképpen egy finom "krumplis pogácsa recept", csak kihagytam belőle a tojást!
-
Vegeta tartósítószer nélkül #gluténmentes Vegeta tartósítószer nélkül #gluténmentes
Évek óta teszek el nyersen zöldségeket megőrizve így a zöldségek frissességét és nyári ízét. Főleg levesekben használom, de egyéb ételeket is ízesíthetünk vele.
-
Diós Ördög konty Diós Ördög konty
#edessutemeny Könnyű, finom és diós.. Nagyanyáink édessége volt.. Örömmel készítem családomnak.. Csomagolható és útravalónak is kitűnő... Télen nyáron bármikor készíthető... Napokig eláll nem szükséges hűtőben tárolni... Mert megsült a krémje és nem romlandó...
-
Krumplis pogácsa Krumplis pogácsa
A recept nagyon régi és finom, puha, könnyű a pogácsa.Ez most dupla adag de megfelezhető.
-
Zitucs -féle diós Zitucs -féle diós
Volt egy kedves kolléganőm, aki sajnos már nem él, ő sütötte nekünk ezt a finom diósat. El is neveztük Róla, így legalább az emléke megmarad.
Picuri -
Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa Burgonyapelyhes omlós vajas pogácsa
Nagyon ajánlom levesek kísérőjeként, egy kirándulásra, vagy csak úgy eszegetni. Igazán omlós finomság. Az állaga még másnap is olyan, mint a frissen sütötté. -
Krumplis pogácsa Krumplis pogácsa
Ezt a receptet mamámtól tanultam. Mamám serpenyőben is sütötte ezt az ételt, és tepsiben sütőben is sütött krumplis pogácsát. Nagyon finom ha ebédre készítjük, akkor a krumpli főzőlevéből finom tészta levest készíthetünk.
-
Zöldséges paprikás krumpli #gluténmentes Zöldséges paprikás krumpli #gluténmentes
Paprikás krumplit szeretett volna enni a lányom, de kiderült, hogy nincs itthon elég krumpli, így körül néztem miből tudnék valami hasonlót készíteni neki. Szerencsére zöldségem mindig van bőven, így megszületett a zöldséges paprikás krumpli ötlete. Fantasztikusan finom lett, legközelebb dupla adagban fog készülni.Nyáron a sárgarépa friss zöldjét is felhasználhatjuk hozzá. Nekem sajnos most nem volt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)