Ikan Peda Asin asam manis pedas

Anis Nur Yasmine
Anis Nur Yasmine @anisyasmine
Manado

Kalau udah eneg makan bersantan habis lebaran, saya sering masak ini
Ikan asin peda (ikan tude) dengan kuah tomat, asam jawa, cabai, duo bawang. Menu boros nasi buat saya 😋😂

Ikan Peda Asin asam manis pedas

72 orang berencana membuat resep ini

Kalau udah eneg makan bersantan habis lebaran, saya sering masak ini
Ikan asin peda (ikan tude) dengan kuah tomat, asam jawa, cabai, duo bawang. Menu boros nasi buat saya 😋😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1 ekorikan peda asin
  2. Minyak goreng
  3. 5 siungbawang merah iris
  4. 2 siungbawang putih iris
  5. 2cabai merah besar iris
  6. 2tomat besar iris
  7. 5-10cabai rawit iris
  8. 1 sendokasam jawa larutkan dalam 1/2 gelas air
  9. 2 jempolgula merah sisir
  10. 1/2 sdtgaram (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci ikan peda lalu rendam ikan peda asin dengan air panas (agar asin nya berkurang) 5 menitan, lalu cuci kembali, setelah itu goreng dengan api kecil sampai matang.

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris sampai wangi, masukkan ikan, masukan air asam jawa, gula merah dan garam, masak sampai mengental, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis Nur Yasmine
Anis Nur Yasmine @anisyasmine
pada
Manado
Apoteker yang suka masak, hidup nomaden jadi memperkaya citarasa kuliner 😂 menghabiskan masa kecil di Kota Tamiang Layang, sempat kuliah dan bekerja di Banjarmasin, Bandung, Depok, Padang, Palangka Raya dan sekarang di Manado, Sulawesi Utara ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa