Ayam Jerit Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 ikatkemangi (me beli 2rb)
  3. Bumbu halus :
  4. sesuai seleraCabe rawit + cabe merah keriting
  5. 10 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. Kencur seruas jari
  8. Kunyit seruas jari telunjuk
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 3 butirkemiri yg sdh disangrai
  11. 1 sdmSaus tiram
  12. secukupnyaLada
  13. sedikitGaram/royco, micin, dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci ayam hingga bersih,, lalu beri air perasan jeruk nipis diamkan slama 10 menit lalu bilas dgn air bersih, sisihkan. Lalu rebus setelah itu angkat dan suwir² ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi, lalu masukan ayam yg sdh di Suwir, aduk hingga bumbu rata, beri air sedikit dan beri air sedikit lalu masukan garam gula micin dan juga saus tiram aduk rata lalu tes rasa dan tunggu hingga air menyusut lalu masukan daun kemangi aduk hingga rata,,, setelah itu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inuh
Inuh @cook_26585131
pada
Jakarta
Berani nyoba sambil belajar,,, 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa