चनो को धो कर रात भर पानी में भिगो दें चावल को बनाने से आधा घंटा पहले भिगो दें

अगले दिन इन्हें नमक और पानी डालकर उबालें प्याज़ और टमाटर को काटकर मिक्सी में डालकर पीस लें

कढ़ाई में तेल और जीरा डाल कर चटकाए और प्याज़ और टमाटर की पयूरी डालें थोड़ी देर चलाएं और सभी मसाले डाले

अब इसमें चने नमक और चाय पत्ती का पानी डालें थोड़ी देर पकाएं गरम मसाला और चना मसाला डालें आप के चटपटे छोले तैयार हैं।

चावल बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी उबालें अब इसमें चावल डालें और गलने तक पकाएं अब एक्स्ट्रा पानी निकाल दें आपके चावल तैयार हैं चटपटे छोले और चावल को गरमा गरम सर्व करें।