छोले चावल(chole chawal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
काबुली चना रात भर भिगो कर रखे|सुबह 3-4 कप पानी डालकर 3-4सीटी आने तक पकने दे|
- 2
प्याज़, टमाटर, अदरक बारीक काट ले|सारे खड़े मसाले ड्राई रोस्ट करें और पाउडर बना ले|
- 3
अब कुकर में एक टेबल स्पून ऑयल डाले|हींग जीरा डाले|महीन कटा प्याज़ और लहसुन डालकर भूने|प्याज़ भून जाने पर महीन कटा अदरक और टमाटर डाले|सारे मसाले और नमक डाले और 3-4 मिनट भून ले|
- 4
अब उबले हुए छोले डालें और ढक कर 4-5 मिनट पकाये|चटपटे छोले तैयार हैं चावल के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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