Banana Muffin Gluten Free (Tepung Sorghum)
Kegiatan "Semarak" dalam grup Clover minggu ini, temanya dipilih oleh mbak @khumairahs_kitchen .
Mbak Umma memilih tema gluten free.
Saya yang masih awam dengan gluten free ikut meramaikannya.
Sehat selalu mbak Umma, terima kasih untum temannya, saya makin semangat membuat makanan gluten free.
Saya memilih tepung sorgum, karena tepung ini menjadi salah satu alternatif untuk orang yang memiliki alergi gluten. Gluten adalah protein yang terdapat di dalam tepung terigu, rey, whole wheat.
Oiya, kalau teman-teman kesulitan mendapatkan tepung sorghum, dapat diganti dengan 100 gram tepung mocaf dan 1 sdm tepung maizena.
Saya mulai belajar gluten free sejak anak saya ketahuan ada alergi gluten.
Dalam resep ini, ada modifikasi bahan. Saya tidak pakai vegetable oil tapi full unsalted butter.
Kemudian baking powder saya ganti dengan baking soda.
Teksturnya lumayan bagus, untuk kategori makanan free gluten. Tekstur padat tapi empuk dan tidak seret.
Saya cooksnap resep mbak @isabelldc_ , dengan modifikasi bahan. Terima kasih resepnya mbak.
#GA_SerbaSerbiGlutenFree
#Semarak_SerbaSerbiGlutenFree
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Banana Muffin Gluten Free (Tepung Sorghum)
Kegiatan "Semarak" dalam grup Clover minggu ini, temanya dipilih oleh mbak @khumairahs_kitchen .
Mbak Umma memilih tema gluten free.
Saya yang masih awam dengan gluten free ikut meramaikannya.
Sehat selalu mbak Umma, terima kasih untum temannya, saya makin semangat membuat makanan gluten free.
Saya memilih tepung sorgum, karena tepung ini menjadi salah satu alternatif untuk orang yang memiliki alergi gluten. Gluten adalah protein yang terdapat di dalam tepung terigu, rey, whole wheat.
Oiya, kalau teman-teman kesulitan mendapatkan tepung sorghum, dapat diganti dengan 100 gram tepung mocaf dan 1 sdm tepung maizena.
Saya mulai belajar gluten free sejak anak saya ketahuan ada alergi gluten.
Dalam resep ini, ada modifikasi bahan. Saya tidak pakai vegetable oil tapi full unsalted butter.
Kemudian baking powder saya ganti dengan baking soda.
Teksturnya lumayan bagus, untuk kategori makanan free gluten. Tekstur padat tapi empuk dan tidak seret.
Saya cooksnap resep mbak @isabelldc_ , dengan modifikasi bahan. Terima kasih resepnya mbak.
#GA_SerbaSerbiGlutenFree
#Semarak_SerbaSerbiGlutenFree
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Tepung sorghum bentuknya seperti ini teman-teman.
Sementara itu panaskan oven pada suhu 160 decel api atas bawah, rak tengah.
Suhu oven sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 2
Masukan pisang, butter, telur, dan garam ke dalam mangkuk.
Aduk pakai wisk sampai semua tercampur rata.
- 3
Selanjutnya masukan tepung sorghum, keju parut, dan choco cips, dan baking soda ke dalam mangkuk, aduk pakai sendok sampai rata.
Tuang adonan yang pertama kali kita buat tadi ke dalam campuran tepung.
Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.
Oiya, sisakan sedikit keju parut untuk topping.
- 4
Setelah itu, masukan adonan ke dalam cup tahan panas.
Beri topping keju parut.
Selanjutnya adonan dipanggang selama 30 menit atau sampai matang.
Cek kematangan dengan menggunakan tusuk sate, kalau sudah tidak lengket, berarti sudah matang.
- 5
Banana muffin gluten free teksturnya padat, tapi empuk dan tidak seret.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Choco Banana Muffin Gluten Free Choco Banana Muffin Gluten Free
(982) Source : mb @Erlina (terima kasih resepnya 💕)Dalam rangka memberdayakan pisang kematengan, mari kita bikin kue ini.Aku bawa ke studio yoga minggu lalu, kata temen2 enak n mereka bilang kayak pake tepung terigu biasa🥰Tekstur kue nya padat, karena pakai tepung sorghum yg menyerupai oat. Trus gak seret tetap moist 🤤#bakerpad_community#bakerpad_coklatdiseptemberceria#cookpadcommunity_tangerangNote :Catatan dari mb Erlina, bika tidak ada tepung sorghum, moms bisa pakai 100 gr tepung mocaf dan 1 sdm tepung maizena ya
-
Muffin Tape Tanpa Telur Tanpa Mixer, Gluten Free Muffin Tape Tanpa Telur Tanpa Mixer, Gluten Free
Jalan-jalan ke Depok, oleh-olehnya muffin tape eggless gluten free dari mbak @mayadesymegawati.Eits....kita bukan ketemu beneran yaa, tapi ketemu di resep mba Maya.Resepnya mbak Maya menggunakan tepung gluten free jadi bukan tepung terigu.Karena tidak diberi komposisi tepung gluten freenya, maka saya pakai tepung gluten free homemade campuran dari tepung beras, tepung tapioka dan maizena. Saya modif sedikit dengan mengurangi takaran gula dan minyak goreng. Saya pakai susu soya sebagai pengganti santan.#CookpaadCommunity_Bekasi#KombesTour_KeDepok#Rekreasi_Depok#GlutenFree
-
Gluten Free Muffin (apple+carrot) Gluten Free Muffin (apple+carrot)
Hari-hari nyemil sehat dimulai.. krn tepung GF-ku msh ada sedikit dan lg png nyemil.. Jadi aku bikin muffin dng campuran wortel & apel..cocok bngt buat yg lg alergi gluten & telur krn muffin ini egg free, butter free, gluten free ❤️#PejuangGoldenBatikApron#dian_baking_experiment#healthymuffin#GlutenFreeMuffin#Bakerpad_glutenfree
-
Banana Muffin double chocolate (Gluten free) Banana Muffin double chocolate (Gluten free)
Halo Cookpaders ❤️Kemaren kebetulan lagi ada pisang ambon yang sudah kematangan. Dan pass banget saya masih punya stok tepung mocaf di rumah. Cuss lah dibikin camilan yang enak, sehat dan anti ribet buatnya.Resep saya cooksnap dari mba @mamafathan dengan penyesuaian bahan-bahan buat gluten free. Karena saya buat yang versi gluten free, jadi ada beberapa bahan yang diganti. Terimakasih resepnya ya mba Mama Fathan.Sumber; @mamafathanResep asli;https://cookpad.wasmer.app/id/r/15906868#CookpadIndonesia#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#PrayForCianjur
-
Muffin Banana Muffin Banana
ini kali kedua recook muffin pisangnya ci amei .. kali ini nyobain pake tepung gluten free... dan bbrp bahan ada yang saya modif. Jadinya bisa untuk 6 cup.rasanya sih menurut suami saya enak... tapi buat saya ada rasa yang berbeda dibandingkan kalo kita pake tepung yang biasa, mungkin belum terbiasa ya ...
-
Muffin pandan Gluten Free Muffin pandan Gluten Free
Kali ini bikin muffin simple menggunakan tepung gluten free... #PejuangGoldenApron3
-
Banana&Pear Gluten-free Muffin Banana&Pear Gluten-free Muffin
Muffin ini untuk cemilan bayi ya, yang pasti bayi yg sudah mulai banyak gigi nya (12bln keatas).Karena tanpa gula, jd rasa manis nya real dari buah aja (manis nya enteng).
-
Muffin Tape Eggles gluten free Muffin Tape Eggles gluten free
Assalamualaikum. Hai moms,. Apa kabar??? HR ini menyemangati diri setelah absent beberapa Minggu upload resep,,padahal draft sudah berjejer . Memberdayakan tape yg ngango di kulkas,,,,dan stok tepung Gluten free,jadilah muffin Tape Eggles dadakan Krn stok telur dirumahpun sedang tidak ada🙈. Kl tidak terlalu suka dng tepung Gluten free,ini jg bisa memakai tepung terigu biasa ya,,, rasanya lbh enak memang,tp kl untuk anak anak lbh aman pk tepung Gluten free saja,lbh mudah dicerna oleh tubuh. Untuk seluruh pejuang kecil ku,ttp semangat,tetap berjuang. Kami doakan yg terbaik untuk kesembuhan kalian,,,lewat menu makanan sehat kali ini,kami berbagi.Source mama Syifa hana#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib
-
Muffin Palm sugar (gluten free) Muffin Palm sugar (gluten free)
Bismillah..Sudah lama kepingin buat muffin, karena katanya gampang tinggal aduk2 jadi kata yg expert baking ya, klo kata saya tetep aja bolak balik lihat resep 😁 gpp namanya juga belajar..Nb : resepnya @inekitchenn utk panduan, tp ada bbrp bahan saya ganti.
-
Muffin chocolate Gluten-free Muffin chocolate Gluten-free
Ceritanya lagi Pengen makan muffin yang nyoklat Tapi gluten free...akhirnya kesampaian juga...Enak dan lembut.Tepungnya saya pakai cassava gluten free dari ladang lima.Coklat nya berasa sekali ini no Mixer bisa di kukus juga Kalau ga punya oven.Rekomend resep nya bisa dicoba.yang ga mau pakai tepung ladang lima bisa ganti tepung terigu.Semoga resepnya bermanfaat 🙏🏻@tinakitchen#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat
-
Banana Muffin (gluten free) Banana Muffin (gluten free)
Siapa yang tidak suka muffin? Cemilan nikmat yang gampang banget buatnya 😄Apalagi kalau ada pisang sudah matang pasti langsung aku jadiin muffin.Ini salah satu resep yang menurutku cocok dilidahku, dan tentu gluten free..Aku sering banget bikin muffin dan aku paling suka tekstur gluten free muffin (tergantung selera aja yah hihi..)* untuk mengganti bahan sudah aku tulis bisa diganti apa saja.. happy baking all#CoboyMaBarMaCo_DikacangindanDisayurin#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASI#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#dian_baking_experiment#muffin#glutenfreemuffin -
Banana Muffin Banana Muffin
Tidak terasa masa tugas admin grup Clover periode 2023 -2024 sudah berakhir.Terima kasih mbak @anif_296818 , mbak Ima, mbak Adel, mbak Kartika, mbak Rika sudah meluangkan waktu untuk menyusun program kerja grup Clover, berusaha supaya grup Clover tetap kompak dan tetap eksis.Sehat selalu mbak Anif, mbak Ima, mbak Adel, mbak Kartika, mbak Rika.Sebagai tanda sayang saya kirimkan banana muffin.Maaf jika ada salah ya mbak sayang.Cooksnap resep mbak @anif_296818 .#Riscooker_CooksnapAdmin2023#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar