Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf)

Resep ini paling sering saya buat, karena anakku suka dengan olahan coklat.
Brownies gluten free ini bebas gula rafinasi, jadi saya pakai gula semut kelapa.
Tapi kalau teman-teman kesulitan mendapatkannya bisa diganti gula singkong, gua jagung atau kalau kepepet boleh pakai gula tebu.
Saya menggunakan tepung mocaf, kalau teman-teman sulit memdapatkannya, tepung mocaf dapat diganti dengan tepung tepung beras: tepung tapioka: tepung maizena dengan perbandingan 7:2:1.
Saya pakai tepung mocaf mocafine, teksturnya agak berat kalau menjadi adonan. Kalau teman teman pakai ladang lima bisa pakai 90-100 gram tepung mocaf.
Saya cooksnap dari akun youtube kicooba kitchen.
Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf)
Resep ini paling sering saya buat, karena anakku suka dengan olahan coklat.
Brownies gluten free ini bebas gula rafinasi, jadi saya pakai gula semut kelapa.
Tapi kalau teman-teman kesulitan mendapatkannya bisa diganti gula singkong, gua jagung atau kalau kepepet boleh pakai gula tebu.
Saya menggunakan tepung mocaf, kalau teman-teman sulit memdapatkannya, tepung mocaf dapat diganti dengan tepung tepung beras: tepung tapioka: tepung maizena dengan perbandingan 7:2:1.
Saya pakai tepung mocaf mocafine, teksturnya agak berat kalau menjadi adonan. Kalau teman teman pakai ladang lima bisa pakai 90-100 gram tepung mocaf.
Saya cooksnap dari akun youtube kicooba kitchen.
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama, dark chocolate dilelehkan dengan cara ditim, kemudian masukan unsalted butter, dan minyak canola, panaskan sampai menyatu.
Sementara itu, oven dipanaskan pada suhu 150 decel, selama 10 menit.
- 2
Masukan telur, gula kelapa semut dan garam, Aduk sampai rata menggunakan wisk.
- 3
Selanjutnya masukan dark chocolate leleh, aduk rata pakai wisk.
Tepung mocaf dan cacao powder diayak bersamaan setelah itu masukan ke dalam adonan.
Aduk kembali menggunakan wisk sampai rata. - 4
Langkah berikutnya, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minya sayur (pakai minyak goreng baru juga bisa).
Bagian dasar loyang dilapisi baking paper.
Hentakan loyang beberapa kali. - 5
Selanjutnya, panggang adonan selama 30 menit atau sampai matang.
- 6
Brownies gluten free sudah matang.
Cemilan sehat untuk anak dan keluarga.Sèlamat mencoba.
Resep Serupa
-
Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf) Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf)
Source : mbak @ErlinaSelasa kemarin.. 3C mengadakan acara Spatula bersama mbak @Erlina dengan tema gluten free. Dari A sampai Z benar-benar dikupas apa itu gluten free, manfaat dan jenis tepung gluten free. Dan ternyata ga hanya tepung mocaf, kitaa juga bisa memakai tepung beras, tapioka dan maizena dengan perbandingan tertentu untuk membuat cake.Selama ini selalu mencoba ingin hidup lebih sehat dengan mengurangi karbo. Semogaa ini menjadi salah satu ikhtiar yang baik supaya badan lebih sehaat.Akuu cobaa recook brownies nyaa mbak Erlinaa sebaga tanda apresiasiku.. resep dan langkah-langkahnyaa jelas sekali. Anti gagal jadinyaa … sukaa deh.. ohyaa ini aku coba pakai tepung mocaf. Kebetulan dapat harga diskon di superindo. Ohyaa jikaa tidak ada tepung mocaf bisa diganti dengan tepung beras , tepung tapioka dan maizena dengan perbandingan 7 : 2 : 1.#PejuangGoldenBatikApron#Spatula3C_CooksnapErlina#Spatula3C#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu#GlutenFree Kaianiandra -
Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf) Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf)
Coba buat Brownies menggunakan tepung Mocaf, salah satu tepung bebas gluten. Dari segi hasil maupun rasa tidak terasa beda. Pastinya pakai tepung bebas gluten tetap dapat menghasilkan rasa yang nikmat.#cookpadcommunity_jakarta#pejuangGoldenBatikApron#bakerpad_glutenfree#bakerpad_community#cakeglutenfree#anekaidecemilan#siapmasukkalenderSource : @Clarissakitchen Marissa P Ristanto -
Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf) Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf)
Source : @Erlina (Dengan Penyesuaian)04/11/2022 (710)......udh lama ngincer resep mba Erlina brownies gf dan Alhamdulillah hari ini (30/05/2022) bs eksekusi. Kebetulan pas bgt ada event Bancakan dgn tema "Back to Nature" dr mba @Erlina.Brownies ini rasanya enak lembut dan yg pasti nyoklat bgt deh. Tp entah kenapa shinny crustnya gk keluar 🤣🤣,gk penting deh shinny crust yg penting rasanya enak. Beneran deh gk nyangka brownies pake tepung mocaf ternyata enak dan lebih lembut teksturnya. Pas bikin yg kedua dan ketiga kalinya keluar shinny crust tp gk sy foto udh lgs abis ma pasukan 🤣🤣. Pake tepung gf ternyata enak utk lambung sy,walaupun mkn byk gk bikin perut sy begah dan kembung.Awalnya dulu gabung dgn cookpad niatnya ingin nyimpen resep2 masakan sy utk warisan anak cucu dan bs sharing masakan dgn org lain tp setelah sy gabung dgn bbrp komunitas di CP ilmu sy makin bertambah,jd dpt ilmu food photography,jd tau resep2 masakan dr berbagai daerah dr tmn2 di CP,jd tau apa itu makanan gf dan yg pasti sy dpt byk tmn dgn visi yg sama dan hobby yg sama yaitu masak,pokoknya CP as always the best for community baking n cooking.Happy Birthday Cookpad all the best wishes for you 🎉#CookingCommunityClass_GABackToNature#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#Berbag11Cerita#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf) Brownies Gluten Free (Tepung Mocaf)
Seseru dan se-fun itu ikut kelas belajar masak bareng komunitas Cookpad.. jadi dapet pengalaman dan ilmu baru.. dan gak sabar kepengen cepet2 eksekusi recook/cooksnap resep original dari mba @ikawardaa 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasBrowniesGlutenFree#Cookpadcommunity_Depok#LadangLimaTepungMocaf Maggie -
Brownies Free Gluten (dari Tepung Mocaf/Singkong) Brownies Free Gluten (dari Tepung Mocaf/Singkong)
Olahan tanpa menggunakan tepung terigu, kita ganti dengan tepung mocaf (tepung dr 100 singkong).Sudah ada yg jual tepung jadi nya. Diah Anggreni -
Brownies gluten free tepung mocaf Brownies gluten free tepung mocaf
Yg lagi menghindari gluten boleh deh di coba resep ini, ga kalah enak ko sama pakai terigu.Resep asli aku lihat di youtube ya.Ngaduk nya jangan lama2 ya biar shiny crust nya keluar ya. Boleh tambah toping sesuai selera Yuyun S -
Gluten Free Brownies (Tepung Mocaf) Gluten Free Brownies (Tepung Mocaf)
Edisi memanfaatkan tepung mocaf yang masih banyak di rumah dan tentunya belajar baking dari yang mudah-mudah dulu ajalah yaa 😄Recook dari akun CP Merra BawatiAlhamdulillah pekan terakhir ikut #PejuangGoldenApron3 😍 Arini Syahadah -
Brownies Mocaf (Gluten Free) Brownies Mocaf (Gluten Free)
Bikin ini untuk hantaran kerabat yang punya penyakit diabetes. Meski sakitnya belum parah, saya pikir alangkah baiknya jika dibawakan hantaran yang 'aman' untuk dimakannya tanpa khawatir memicu kadar gula darahnya. Saya menggunakan tepung mocaf dan gula aren ya. Oia, untuk hasilnya menurut yang makan enak banget seenak brownies biasanya. Sipp deh, auto posting dong buat #Bakerpad_glutenfreeSource : @Kaianiandra#AnekaIdeBakulan#CookpadCommunity_Depok#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan#CookpadCommunity_Depok#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjur Reni Nuraini -
Brownies Mocaf Gluten Free Brownies Mocaf Gluten Free
Hidup sehat tapi ttp doyan cemilan manis...yuk ganti tepung dengan gluten free...#PejuangGoldenApron3 Marisa Kusuma Wardhani -
414. Fudgy Brownies Tepung Mocaf -> Gluten Free Brownies 414. Fudgy Brownies Tepung Mocaf -> Gluten Free Brownies
Brownies yang moist dan nyoklat banget. Enak dan lembut 👍 tetap enak dimakan keesokan hari-nya habis dikeluarin dari kulkas.Sebenarnya apa sih fudgy brownies itu? Dari segi tekstur, lebih padat tapi lembut dan lengket dengan rasa coklat yang kuat terus takaran coklat dan lemak (mentega dan minyak) lebih banyak daripada tepung.Disini saya pakai tepung mocaf dari ladang lima dan resep brownies dari mbak @ikawardaa ma kasih resepnya 🙏 Enak dan lembut..#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
86. Gluten free Brownie "tepung mocaf" 86. Gluten free Brownie "tepung mocaf"
Dari sekian resep yang saya buat, baru kali ini saya menggunakan tepung mocaf.Biasanya saya menggunakan tepung ketan, dan kali ini Cooksnap resep dari mba @ikawardaa terimakasih resep dan sharingnya dikelas #BrowniesGlutenFreeJadi bertambah varian brownies gluten free nya.Siapa sangka hidangan se enak ini terbuat dari tepung singkong yang sudah difermentasi tentunya, anak" aja pada ngga nyangka katanya enak. 😍#GenerasiAprontis#KelasBrowniesGlutenFree#BelajarMasakBarengKomunitas#Semangcook_BiasaJadiLuarBiasa#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang HerLina -
Brownies Gluten Free Tepung Pisang Goreng Brownies Gluten Free Tepung Pisang Goreng
3100.(13/3 2024) Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat sore Cookpader's,selamat menyiapkan menu buka puasa bagi yang beragama Islam.Sore ini saya membuat Takjil Manis dari Tepung Pisang Goreng Ladang Lima. Simpel sat set tentunya. Sekalian untuk setoran Cookpad x Ladang Lima Tepung Mocaf#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#ResepGlutenFree#TepungPisangGlutenFree#GlutenFree#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#MaFogian,2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)