Martabak Cokelat

Terinspirasi dari resep Devina HermawanMartabak aneka topping gini sebenernya sempet viral dulu..Karena hari Minggu kemarin cuaca mendung enaknya makan yang anget2. Sempet bingung isi martabaknya apa aja karena satu rumah beda-beda seleranya. Inget resep chef devina langsung balik liat lagi dan langsung eksekusii hihihiUntuk varian topping sesuai selera, ini pakai topping dengan bahan yang ada dikulkas saja 😁Selamat mencoba*note : adonan ini untuk 2x wajan ukuran 22/24 cmAir dan baking soda dibagi menjadi 2, ditambahkan setiap adonan ingin dimasak

Source : @merilimatmaja

Bang_@nto 271117 malamPingin ngerasain MARTABAK BANGKA ala Mamang2 jualan yang pembeli ya ngantri nunggu giliran.Tanya2 si mamang resepnya bagaimana dan browsing via Internet untuk memastikan, ketemu resep MARTABAK BANGKA di Resep Juna Blogspot, Langsung dah eksekusi, tapi memang hasilnya memuaskan sangat, Menul, empuk dan legit ya berasa banget di lidah apalagi perpaduan antara keju, Wijen, cokelat Meses dan SKM hmmm yummy. .Yang mau nyobain segera berangkat olah-olah 😁👌 :

Masak - masak edisi liburan

Lama ga bikin martabak mini nih. Andalan banget buat camilan kidos saat mepet waktu bebikinan. Gampang bikinnya, praktis dan anak2 suka. Cocok buat nemeni kidos yang lagi pada ujian.Udah cocok sama resep ini. Jd kalau bikin Martabak pasti pakai resepnya chef @devinahermawan (thank you)#GenerasiAprontis

Martabak manis kesukaannya keluarga😊 hari ini bikin pk selai nutella, tp bisa diganti sesuai selera ya toppingnyaaMartabak nya empuk, legit, dan nagihh >

Patricia Vanessa

Bang_@nto 151217 MalamIngin membuat martabak manis tetapi tidak punya cetakan, atau membuat martabak yang praktis, tanpa menggunakan ragi instanBisa koq, gunakan wajan datar anti lengket dan ganti ragi dengan soda kue dan baking powder.Yang penting berani bereksperimen di dapur.Termotivasi atas pertanyaan Bunda Vangelish Leora di Resep Martabak Keju Wijen Cokelat Ala Martabak Bangka ( Pertanyaan Kira2 begini : Maaf Pak sekedar sharing, kemarin saya buat sesuai resep Bapak, sepertinya ngga perlu pakai Ragi, hasil akhir adonan seperti roti, jadi agak lembek)Pada prinsipnya Baking soda dan ragi instan mempunyai peran yang sama yaitu sama-sama menghasilkan gas CO2 yang fungsinya mengembangkan.Baking soda adalah komponen baking powder, isinya adalah sodium bicarbonat. Sifat bahan ini mengeluarkan gas (CO2) sehingga kue/ roti akan mengembang.Baking powder dalam keadaan terpaksa dapat digantikan dengan soda kue, namun tidak sebaliknya.Ragi adalah suatu macam organisme ber-sel tunggal yang tergolong dalam 1 rumpun cendawan. Ragi berasal dari organisme sebangsa jamur pemakan gula dengan nama Saccharomyces Cerevisieae yang akan menghasilkan CO2 dan dalam proses CO2 akan ditangkap oleh perekat sehingga kue/ roti bisa cepat mengembang.Langsung Eksekusi olah-olah, hasilnya sama-sama enak, lembut & berserat 😁👌Saat mengadoni lihat tingkat kekentalan adonan, jangan terlalu kental dan terlalu encer guys.

Memanfaatkan alat dan bahan yg ada dirumah.. hihihi😅Mau martabak manis tapi ga ada cetakan yg kyk ditukang martabak dan pakai teflon dehh... dan kebetulan juga memanfaatkan bahan tepung yg sebentar lagi mau expired dari pada kebuang kannn,, sayangg,, mending dibuat martabakk... 🤭Martabaknya manis, dann enak, bersarang, kenyal... pokoknya mantull...Resepnya saya intip dari: YouTube Devina HermawanInsyaallah jika mengikuti step by step dari resep ini, antigagal dan 100% sukses.Yukkss dari pada penasaran..Dicobaa resepnyaa..😉#DiBuangSayang#PosbarIDAMAN

Bersarang, mengembang, tidak gosong 👍 (untuk lebih jelas bisa cek IG ku @Resep.nevy) 😉

Selama pandemic Covid-19, tidak bisa pulang, terjebak di tempat rantauan, disinipun tetap harus physical distancing, perlu mengurangi keluar kos dan untuk menjaga mental agar tetap waras, lebih baik masak-masak coba bikin ini dan itu, termasuk martabak manis yang kalau beli harus antre. Jadilah hasil uji coba😚