Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Adonan A : Masukkan tepung terigu, gula, baking soda, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah lalu aduk hingga merata. Tuangkan segelas air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga air dan campuran tepung menyatu.
- 2
Setelah itu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Perhatikan teksturnya, jika adonan terlalu kaku maka bisa ditambahkan lagi air matang secukupnya. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Lalu tutup adonan menggunakan serbet bersih dan biarkan adonan selama ± 1 jam.
- 3
Adonan B : Campurkan semua bahan, aduk rata menggunakan sendok. Lalu masukkan ke dalam Adonan A. Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur merata.
- 4
Panaskan cetakan martabak / teflon di atas api sedang cenderung kecil. Panaskan hingga benar-benar panas, setelah itu oleskan sedikit margarin pada permukaannya. Tuangkan adonan martabak secukupnya, lebarkan adonan hingga ke pinggiran teflon untuk membentuk lapisan pinggir yang tipis dan renyah.
- 5
Setelah 1/2 matang, taburi gula pasir dengan rata. Tutup. Biarkan matang merata dan berwarna kuning kecoklatan.
- 6
Bila sudah matang segera angkat martabak, olesi permukaannya menggunakan margarin/mentega, belah menjadi 2 bagian.
- 7
Taburi dengan keju parut, lalu wijen, kemudian cokelat meses, terakhir susu kental manis.
- 8
Lipat martabak, lalu olesi lagi permukaan dengan mentega agar lebih lembut dan basah, potong martabak sesuai selera. Martabak terang bulan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Martabak Terang Bulan #Versi Tanpa Ragi Martabak Terang Bulan #Versi Tanpa Ragi
Bang_@nto 251217 MalamNgga bosen-bosen dengan olahan yang satu ini.Dulu waktu pertama kali buat, dapet resep dari keponakan yang sering buat Martabak Terang Bulan, merasa khawatir dan takut gagal sudah pasti.Tapi justru dari sini bisa belajar banyak tentang olahan satu ini.Eeh sekarang malah jadi ketagihan dan jadi menu andalan.Yook langsung Eksekusi olahan satu ini, dijamin bakalan ketagihan guys 😀👌:
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Martabak ini salah satu andalan saya bila anak2 ingin cemilan manis.Kesulitan membuatnya terletak pada pengenalan loyang dan api. Trik untuk mengetahui apakah api sudah cukup panas dengan menaburkan sedikit gula ke loyang/wajan, bila meleleh berarti sudah cukup panas.Pastikan juga baking soda dan baking powder masih aktif.#PejuangGoldenBatikApron
-
Terang Bulan/Martabak Manis Terang Bulan/Martabak Manis
Resep AndalanTips : selain resep nya yg bener, kalau mau bikin martabak bersarang yg effortless beli loyangnya aja, murah, di shopee 40rb anPakai resep devina hermawan, tp airnya ditambahin biar ndak keras waktu dingin
-
Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon Martabak Manis (Terang Bulan) Teflon
Source: Devina Hermawan
-
-
Martabak Terang Bulan! Martabak Terang Bulan!
Source : Chef DevinaBerhasil untuk pertama kalinya buat martabak. Puas banget bisa makan martabak banyak! heheBelanja di Pasar Cookpad1. Tepung Terigu2. Telur3. Baking Powder4. Baking Soda5. Margarine6. Susu Kental Manis7. Keju Cheddar#PilkadaCookpad_Depok#BelanjaIdediPasaeCookpad#SutilCookpad
-
Martabak Manis/Terang Bulan Teflon Bersarang Martabak Manis/Terang Bulan Teflon Bersarang
Sudah lama kepengen bikin terang bulan, baru bisa kesampaian sekarang. Dan Alhamdulillah bisa mulus bersarang tanpa tragedi 🤭Untuk resep ini cenderung simpel, dan prosesnya gak terlalu lama juga. Untuk istirahatkan adonan saya cukup 2 jam saja sambil nunggu buka puasa. Tekstur cukup kenyal dan bersarangnya itu yang gemesin 😅 nunggu untuk naburin gula pasir saat udah bersarang butuh kesabaran dan ketelitian. Topping suka² yaa ..bisa pakai apapun 👌Resep inspirasi bisa cek di 👇Source : Devina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=1iCFCnFy4iH397H3PZmUTkLq&shared_at=1619092587#LihaiRecook11_Yogyakarta#CeritaResepKece#KampoengRamadan#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Martabak Terang Bulan Martabak Terang Bulan
Recook punya ci @devinahermawanDan bener banget praktekin tips n trick nya karna minim peralatan jadi matangnya ga merata alhasil gosyong di 1 sisi..But, resepnya bener anti gagal Dan rasanya enak 🥰#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!)
Source : @devinahermawanBelasan tahun yang lalu ibuku pernah membeli sebuah wokpan dengan hadiah buku resep,nah salah satu resep dari buku itu adalah resep martabak Bandung,jadi pas itu aku sering banget praktekkin,hampir setiap Minggu bikin martabak manis,hasilnya selalu bersarang,terus waktu awal² Corona aku coba bikin lagi,karena waktu itu resepku hilang,jadilah aku cobain resep lainnya dan gagal total,martabaknya sama sekali ga bersarang,alias Bantat,jadi trauma dong bikin lagi 😂😅 Nah berhubung kemarin main ke toko bahan kue,terus beli baking soda banyak banget jadi kepikiran bikin martabak manis lagi,coba cek² resep ketemu resep martabaknya chef Devina,langsung cobain,Alhamdulillah mantul,hasilnya bersarang cantik 🤩🤩🤩Untuk mendapatkan sarang yang cantik jangan lupa ikuti tips²nya dengan seksama,insyaaAllah bersarang kalau tips² nya diikuti dengan baik#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak manis Mini / Terang bulan Martabak manis Mini / Terang bulan
PT ACL, 21 Desember 2024Source @ ig fridajoincoffee.Saya pakai cetakan 4lubang dari carote.Baking powder sy ganti BPDA. Telur pakai 2btr+air 355ml.#KueUntukIbu#tikalia_recipe #tikaliarecipe #tikalia_martabakmanis #martabakmanis #terangbulan #terbul #martabakmini #jajananmanis
-
Martabak Manis (Terang Bulan) Martabak Manis (Terang Bulan)
Baru sempat kirim cooksnap untuk mba Wati @Wati_9456228 maafkan diriku belum bisa maksimal kirim cs karena banyak hal yg harus jadi prioritas#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberPeda3_Wati#CookpadCommunity_Kalsel
-
Martabak manis (terang bulan) Martabak manis (terang bulan)
Bismillahirrahmanirrahim....Buat camilan yang manis dan gurih.Di temani secangkir teh hangat tawar dengan cuaca yang lumayan dingin habis hujan semalaman....Di nikmati selagi hangat mmmm 😋.#martabakmanis#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_id#resepmakwin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar