Fluffy Pancake

Lyco Kitchen
Lyco Kitchen @lycokitchen
Malang

Totalnya jadi kurang lebih 7 buah pancake 😁.. Pancakenya kecil tapi ngembang.. hihihi.. langsung bikin perut kenyang..
source resep: Icka Napasha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. >> Bahan kering :
  2. 150 gramtepung terigu (saya pakai 8 sdm)
  3. 1/2 sdtsoda kue
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. >> Bahan basah :
  8. 150 mlButtermilk (150 ml susu cair + 1 sdm perasan jeruk nipis)
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kering (tepung terigu, soda kue, baking soda, garam, gula) ke dalam wadah

  2. 2

    Campur susu cair + 1 sdm perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.

  3. 3

    Campur bahan basah (telur, minyak dan buttermilk) aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata jgn overmix ya

  5. 5

    Bila adonan bergerindil biarkan sj krn adonan kental seperti bubur. Diamkan 5 menit.

  6. 6

    Panaskan teflon dengan api kecil (saya oles pakai minyak samin/pakai margarin juga bisa). Lalu masukkan 2 sendok adonan pancake.

  7. 7

    Masak satu sisi sampai matang lalu balikkan. Jgn menekan2 pancake agar tekstur ringan.

  8. 8

    Setelah selesai angkat dan letakkan di atas piring.

  9. 9

    Alhamdulillah pancake yang menul2 dan empuk sudah siap. Segini dimakan bareng suami langsung kenyang 😋. Selamat mencoba 😁

  10. 10

    Kalau suka sama rasa coklat bisa pakai bubuk coklat atau rasa apapun sesuai selera. Boleh juga diberi pewarnadan topping sesuai selera. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lyco Kitchen
Lyco Kitchen @lycokitchen
pada
Malang
Cooking is fun tasteticIG : LycokitchenMau masak?? yukk..Walaupun agak kacau dalam penulisan resep dan fotonya, semoga resep yang saya share bisa membantu emak2 di dapur.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa