Bolu Labu Kuning Gluten Free

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Punya labu kuning/ butternut pumpkin yang nganggur lama banget.
Sebelum lupa, saya buat bolu labu kuning gluten free.
Teksturnya lembut dan empuk, cocok untuk camilan anak-anak.

Saya cooksnap resep mbak @H2017 .

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramlabu kuning kukus kemudian dihaluskan
  2. 105 gramtepung beras
  3. 75 gramgula tebu/ gula singkong
  4. 30 gramtepung tapioka
  5. 15 gramtepung maizena
  6. 3 butirtelur ayam negri
  7. 3 sdmkental manis
  8. 100 mlminyak sayur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Topping
  11. seleraKeju parut/

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan labu kuning halus, minyak sayur, kental manis dan garam, aduk rata menggunakan wisk. Sisihkan.

    Panaskan oven pada suhu 150 decel selama 15 menit, pakai api atas bawah.

  2. 2

    Mixer telur dan gula sampai adonan mengembang, kental berjejak.
    Selanjutnya masukan tepung yang sudah diayak sebelumnya.
    Mixer asal rata.

  3. 3

    Setelah itu masukan, adonan labu kuning, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang tulban, hentakan beberapa kali, kemudian beri taburan keju parut.
    Panggang selama 30menit atau sampai matang. Saya pakai suhu 150 decel api bawah lalu 10 menit terakhir api atas bawah
    Tes tusuk sebelum dikeluarkan dari oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (12)

Lely
Lely @BundaEndanin
Mba,ini pakai gula singkong yang cair itukah?

Resep Serupa