Donat Ekonomis (sumber yt: ResepPapa)

Niza
Niza @Niza_G
Sumatera Barat

Adonan dengan bahan ekonomis, bisa untuk donat, roti, base pizza jg.

Dari 500gr terigu, hasil kurang lebih:
15 donat adonan per 35 gr
18 donat adonan per 25 gr

Donat Ekonomis (sumber yt: ResepPapa)

8 orang berencana membuat resep ini

Adonan dengan bahan ekonomis, bisa untuk donat, roti, base pizza jg.

Dari 500gr terigu, hasil kurang lebih:
15 donat adonan per 35 gr
18 donat adonan per 25 gr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu (mix protein tinggi dan rendah, atau sedang)
  2. 65 grgula pasir (me, 100gr)
  3. 7 grragi instan, 2gr bread improver
  4. 300-320 mlair (sesuaikan)
  5. 65 grmargarin, 5gr garam
  6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula, ragi, bread improver (jika ada). Tambahkan air. Aduk hingga menyatu dengan spatula atau sendok kayu.
    Tambahkan garam dan margarin, lanjut ulen hand mixer hingga kalis elastis.

  2. 2

    Bagi dan rounding adonan, istirahatkan sebentar.
    Cetak bentuk donat, atau sesuai selera. Proofing hingga mengembang (sesuai lingkungan/suhu).

  3. 3

    Goreng di api kecil dengan satu kali balik saja hingga matang.
    Tiriskan dan tunggu dingin.
    Topping sesuai selera.

  4. 4

    Adonan per 35 gram, di kampung jual Rp 2.000 - 2.500

  5. 5

    Adonan per 25 gram, dijual Rp 1.000 saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niza
Niza @Niza_G
pada
Sumatera Barat
cookpad tempat cari inspirasi dan simpan catetan🙏😋✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa