فطائر بالخضار
الخطوات
- 1
من مقدار كيلو الطحين نأخذ كوبين من الطحين ولبن البودرة والسكر والملح والخميره ويعجنو بماء دافي لتصبح عجينه سائله وتترك 10 دقائق لتخمر
- 2
بعد التخمير نضيف كباية زيت وباقي كمية الطحين وتترك لتخمر مره اخره حسب درجة حرارة الغرفة من نصف ساعه إلى 40 دقيقه بعدها تقسم للعجينه إلى 8 كورات وتترك مره اخري 15 دقيقه
- 3
قسمي كل كرة إلى كرات صغيره وافرديها واحشيها بخليط الحشوه بعد خلط كل المكونات مع بعضها وشكليها بالطريقه التي تحبينها كرات أو كرواسون أو أي شكل تفضلينه
- 4
ترص الفطائر في صينية الفرن مدهونه بالزيت وتدهن الفطائر بخليط مكون من بيضه وملعقتين حليب من فوق ويرش عليها سمسم أو حبة البركه وتدخل الفرن درجة الحراره 180 حسب نوع الفرن
- 5
فقط تاخذ اللون الأصفر من فوق وتحت لا تتركيها تحمر حتى لا تجف واخرجيها من الفرن وبالهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات