Rempeyek kacang tanah gurih dan renyah

Ayu Tria Wulandari
Ayu Tria Wulandari @alazam_kitchen
jawa tengah

Cemilan ini bener2 ksukaan suami, setiap kali saya bikin 1 toples besar, dalam sekejap pun tinggal stengah toples di sikat oleh suami 😁
Dan...berhubung dirumah ada stok kacang tanah yg cukup banyak, cussss dah bikin rempeyek kacang buat suami, biar dia happy dan makin sayang istri ☺️

Rempeyek kacang tanah gurih dan renyah

Cemilan ini bener2 ksukaan suami, setiap kali saya bikin 1 toples besar, dalam sekejap pun tinggal stengah toples di sikat oleh suami 😁
Dan...berhubung dirumah ada stok kacang tanah yg cukup banyak, cussss dah bikin rempeyek kacang buat suami, biar dia happy dan makin sayang istri ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 200 grkacang tanah
  2. 500 grtepung beras rose brand
  3. 40 grtepung tapioka
  4. 2 butirtelor ayam
  5. 60 mlsantan instan sasa
  6. 15daun jeruk
  7. 600 mlair matang
  8. Bumbu halus
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1stengah sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk
  12. 2 butirkemiri
  13. 3 ruaskencur
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sdmkaldu jamur
  16. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kacang tanah di potong-potong jadi 2 lalu dijemur supaya benar benar kering

  2. 2

    Masukan bumbu halus ke dalam baskom, kemudian masukan telur dan kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukan tepung beras, tapioka, santan instant lalu tambahkan air.
    Aduk hingga tercampur rata dan jangan ad yg menggumpal, iris kecil-kecil daun jeruk dan tuang ke dalam adonan, masukan kacang tanah dan aduk kembali hingga tercampur rata.

  4. 4

    Adonan siap digoreng ke dalam wajan dan pastikan minyaknya benar-benar sudah panas ya mom ketika akan menggoreng.

  5. 5

    Aduk aduk rata dulu sebelum memasukan adonan ke dalam wajan penggorengan ya mom..
    Tuang adonan di pinggir-pinggir wajan ya mom biar hasilnya tipis dan cantik. Goreng hingga matang....

  6. 6

    Sedikit tips mom... Ketika akan memasukan adonan ke dalam wajan, jangan lupa untuk mengaduk kembali hingga rata supaya tidak ada adonan yang mengendap di bawah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Tria Wulandari
Ayu Tria Wulandari @alazam_kitchen
pada
jawa tengah
saya hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang suka belajar memasak 😁memiliki suami dan dianugerahi 2 jagoan kecil yang kebetulan hobi makan 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa