Wedang Ronde Khas Yogyakarta

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Resep dari Bunda @dapurmomji Wedang Ronde Khas Yogyakarta, minum wedang ronde di saat cuaca dingin paling cocok deh
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar #WedangJamu
#cookpadCommunity_Tangerang
#CookiesPlesiran_Yogya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit Ronde :
  2. 100 grtepung ketan putih
  3. 25 grtepung sagu atau tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 110 mlair panas, kalau masih keras boleh di tambah
  6. Bahan Isi :
  7. 50 grkacang tanah sangrai
  8. 50 grgula aren
  9. Bahan Kuah Gula Merah Jahe :
  10. 500 mlAir
  11. 2 btgsereh geprek
  12. 80 grJahe bakar, iris2
  13. 50 grgula aren, sesuai selera
  14. 4 sdmgula pasir, sesuai selera
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit, uleni hingga bisa di pulung2

  2. 2

    Bagi 3 kemudian beri pewarna makanan. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan bahan isi, kemudian blender jd satu, hingga tercampur rata

  4. 4

    Utk memudahkan sebaiknya pulung2 bentuk bulat 4 gr

  5. 5

    Ambil 7 gr adonan kulit, pipihkan dan masukkan 1 bulat isian, rapatkan kemudian bulatkan

  6. 6

    Beri taburan tepung sagu agar tdk menempel

  7. 7

    Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ronde, rebus sampai menggambang, angkat dan tiriskan

  8. 8

    Rebus air utk kuah, setelah mendidih masukkan jahe dan sereh, tambahkan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tes rasa

  9. 9

    Wedang Ronde Khas Yogyakarta siap dinikmati panas2 atau hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Mbak Anik... klo misal isian kacang diganti sama DCC potong dadu, bisa gak ya?

Resep Serupa