Beberuk terong khas lombok

Kagum sekali dengan masakan Bali / Lombok yang mayoritas menjual rasa asam & mentah, sehingga kalau dipadukan jadinya rasa segar yang menonjol. Masakan asal Bali/ Lombok , bahannya selalu sederhana tapi campurannya brilian. Tiap nemu resep Bali pasti mikirnya, " iya juga ya. Kenapa ga kepikiran selama ini " . Baru dibayangin aja udah bikin keroncongan... Re-cook from : Dapur SriwidhiSayuran beberuk aslinya bisa diganti kacang panjang. Tapi kali ini saya pakai terong bulat mini#ModalBumbuDasar#AntiRibet

#PekanInspirasi Lombok merupakan salah satu tempat pariwisata yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulau kecil yang indah. Jika berlibur ke Lombok, kalian juga wajib mencoba kuliner khas Kota Seribu Masjid ini.Jika Bali mempunyai sambal matah, Lombok memiliki beberuk terong. Sambal satu ini berisi irisan kecil-kecil terong dan kacang panjang. Bahan tersebut kemudian di siram sambal. Paduan terong dan kacang panjang yang masih mentah semakin segar dengan sambal tersebut. Beberuk terong biasanya dikonsumsi bersama plecing kangkung dan ayam Taliwang. Buat yang tidak suka terong mentah, kalian dapat membakar terong terlebih dahulu, ya. Resep dari sajian sedap ini cocok buat varian menu buka puasa pendamping ayam bakar taliwang.#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_surabaya#siapramadan

Sambal khas daerah Lombok ini sy buat untuk menemani ikan lele goreng. Enak segar karena semua bahannya mentah. Terong dapat diganti dgn kacang panjang jadi namanya lelasuk, kapan" kita coba ya

Pertama makan terong hijau itu waktu SD. Karena Mama suka makan lalap terong hijau, saya jadi penasaran. Percaya atau ngga, dari zaman SD, saya udah makan terong hijau.Beberuk Terong biasanya disajikan bersama Ayam Taliwang. Tapi saya cuma di makan dengan ayam goreng aja Masya Allah nikmat.Inspirasi resep: Ceceromed Kitchen.#beberukterong #lombok #kulinerlombok #teronghijau #olahanteronghijau #bundaei #cookpad_id

Assalamualaikum selamat malam...Dulu pernah bikin beberuk terong, tp proses bikinnya agak beda dan dlu g pake kacang panjang, karena penasaran gmn rasanya ygpake kacang panjang, saya pun bikin lagi... Ternyata g kalah enaknya, dr td sy cemilin xixixiResep kali ini dari @puteri_jasmine91#Sumandan_MaolahTaruang#PekanPosbar#MakananKhasNusaTenggaraBarat#CookpadCommunity_Sumbar

Punya terong lalap sisa 6buah tanggung juga mau dicocol biasa, jadi cari resep ketemu resepnya mba hany langsung recook deh🤗 enak segeerrTernyata ini salah satu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat, dan saya baru pertama kali coba dan cocok banget disantap dg nasi hangat+ikan goreng/bakar, ayam goreng/bakar, cumi bakar, telur dadar, bahkan tempe dan tahu goreng 🤤🤤Source : hanhannyResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1271351-beberuk-terong?invite_token=B3o69YxHtHD6Dnug76YHxnbb&shared_at=1609999855#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#RecookOfTheWeek#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur

bikin sambal yg beda dari biasanya...beberuk terong,teringat saat makan di warung makan khas lombok,menu yg satu ini bikin berkesan.

Olahan sejenis lalapan dari Terong iris ini terasa nikmat dengan baluran sambal tomat di atasnya. Terinspirasi dari santapan di RM Taliwang, Bedugul, Bali beberapa waktu lalu. Beberuk Terong ini biasa disajikan sebagai teman makan nasi dan Ayam Bakar Taliwang. Suka citarasa pedas? Silakan simak dan selamat mencoba. Salam kuliner!

Beberuk terong adalah makanan khas Lombok yang dibuat dari lalapan terong dan kacang panjang dengan sambal tomat yang pedaa.Karena kurang suka dicampur kacang panjang jadi hanya menggunakan terong dan sambal sudah dimodifikasi tidak terlalu pedas#masakannusantara_lombok#sayuran#cookpadcommunity_tangsel#cookpadcommunity_id

#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruCoba buat yg seger seger buat teman makan ikan bakar, konon ini kuliner dari Lombok, saya sendiri ga tau karena belum pernah ke Lombok 😭😂😁, tapi ternyata cocok sama rasanya,,, enak,, seger apalagi makannya sama ikan bakar hmm ,,, bener bener bikin boros nasi 🙉🙈Resep dari bu hanhanny dgn sedikit modifikasi. Yuk cobain moms,,Source : hanhanny

Selain plecing kangkung, lombok punya sambal beberuk terong, sajikan sg tongkol goreng, tahu atau tempe ya, sederhana sekali tp bisa makan dg lahap#PejuangGoldenApron2

Salahsatu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat,baru pertama kali bikin dan nyobain,trnyata rasanya cocok dilidahku,enak,pedas segar,resep nyontek di masaktv.com dan sudah disesuaikan dengan selera 😊Sajikan Bersama nasi hangat,ikan atau ayam bakar duhh klopp sedapnyaa 😋

Teman plecing kangkung nih, sama banget bumbunya cuma beda di bahan aja. Oh ya.. beberuk terong ini ada 2 macem ya buibu, ada yang pakai terong bulat/ terong lalap dan ada yang pakai terong panjang. Nah, kalau pakai terong bulat itu diiris mentahan ya. Tapi kalau pakai terong panjang biasanya dibakar dulu. Nah.. ini saya pakai terong panjang yang dibakar dulu.#SiapRamadan#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_sidoarjo #PekanInspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#resepbiyauna#week_20

Bismillah,Setoran mepet buat goda dengan tema sayur nusantara, ngmongin sayur banyak banget olahan sayur khas nusantara, dari gulai daun singkong, bobor bayam, sayur asam, pecel sayur, dan masih banyak lagi, kali ini mamak bikin beberuk terong khas lombok yang pedes, seger, nagih bangetUntuk kepedasan nya silahkan sesuaikan selera#RamadhanMengGoda_2#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis

Masakan khas Lombok NTB ini mirip masakan Sunda,karena menggunakan lalapan mentah yang dicampur sambel.Sambelnya boleh mentah dan boleh ditumis,di sini sambelnya saya tumis sebentar#PejuangGoldenApron2

Gegara pernah tugas di Pulau Lombok selama satu bulan dan beberapa kali makan ini akhirnya mencoba membuat setelah tanya sana sini dan juga dari berbagai literatur#5resepterbaruku

Punya tanaman terong bulat di rumah hasil tanem misua. Jadilah krn sy gak tllu suka ngelalap sy buat aja beberuk ini. Emang ni lidah klo ketemu masakan khas lombok lgsg jd ky soulmate gt 😆. Pdhl sy kan org sumatera tp ntah napa sk yg khas2 lombok gt 😁. Dan di moment #selasabisa ini saya recook resepnya mba hanhanny untuk #cookpadcommunity

Beberuk terong adalah salah satu kuliner khas daerah Lombok yang patut di coba. Sajian yang berbahan utama terong ini sangat nikmat dijadikan teman santapan saat makan. karena mempunyai citarasa pedas mantap 😋. Bahannya & cara buatnya juga simpel. Untuk pengolahan sambalnya bisa di tumis sebentar atau disiram minyak panas diatas sambal (saya ditumis sebentar) .Source : google#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Beberuk terong adalah makanan tradisional Lombok yang berupa lalapan dengan sambal pedas yang terbuat dari terong, kacang panjang, tomat, dan cabai. Asal usul beberuk terong terkait dengan tradisi kuliner masyarakat Sasak yang meyakini pentingnya menggunakan bahan-bahan lokal dan pedas untuk menambah selera makan.#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

24#bikinramadanberkesanIni makanan khas lombok...Biasanya di barengin sama ayam sasak...Kalau saya biasa buat di rumah di barengin sama tahu tempe sama telor aja...Ciamik soroh...😋😍

Segala macam sambal yang dibuat ce Dinda alamanda tuh bikin ngilerKalo kemaren udah bikin sambal terung rebus yang viral itu,saat nya beralih ke sambal beberuk terong...next time nyoba sambal apa lagi ya..😁🤭#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan#Wongkito_KuatCabe#CookpadCommunity_Palembang

Jodohnya ayam bakar taliwangResep andalan dari Bu Susi AgungBumbunya mirip2 sama ayam bakar taliwangDg aroma kencur khasnya#CookpadCommunity_Surabaya

Kapan hari pas liburan kermh Adek di Lombok,,ni terong jadi menu favorite kita,,sedep bgt bikin nasi anget hbisss tak bersisaa...😄😄😄Plg Jawa lgsung masak² simple terong bulat ttp masih sedepp juga...👍👍👍

Beberuk Terong adalah makanan khas Lombok yang dibuat dari lalapan terong dan kacang panjang dengan sambal tomat yang pedas.Bahan untuk membuatnya pun cukup mudah didapat,demi semarak clover yang bertemakan makanan pedas dari mbak Winda saya buatkan yang super pedas,tapi cukup cabe 10 aja ya mbak win..hahaha...pedesnya nampol seperti ditabok...wkwkwk...selamat mencoba...Oiya tips supaya terong tidak hitam,setelah memotong rendam pada air bersih,ketika akan mengolah baru ditiriskan.#PejuangGoldenApron2#JeritanLidahClover#semarak_JeritanLidahClover#cookpadcommunity_Probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Pertama kali makan beberuk terong pas beli d rumah makan dekat rumah. Eh kemarin pengen makan lagi. Akhirnya cuss berburu resep dan eksekusi 😋😋😋#cookpadcommunity_karawang#berburucelemekemas#resolusi2019

Resep beberuk ini dulu diajarin sama temen yg asli lombok.. rasanya mirip beberuk terong khas RM. Taliwang Irama yg di Mataram.. jeruk limao jangan ketinggalan ya, dan jangan diganti jeruk lain.. *gitu katanya*

Biasanya sambel ini cocok disantap bersama ayam taliwang

Sambal khas Lombok NTB ini suegerr dan eundess buangetKesegaran dari terong lalap hijau dengan kacang panjang dipadukan dengan pedes sambalnya ditambah aroma jeruk lemo yang wangi, semua berpadu menjadi sebuah harmoni yang lezat dan menggugah seleraMenurutku ini saladnya orang Indonesia yang ga kalah nikmat dengan salad luar 😁#Pekan_Lombok#PekanInspirasi#BeberukTerong#SambalBeberukTerong#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar