Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 grayam
  2. 200 mlair
  3. Bumbu halus :
  4. 4cabe merah keriting
  5. 5cabe rawit
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1tomat kecil
  9. 1kemiri
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 1 batangdaun bawang potong potong
  12. 1 batangserai memarkan
  13. 2 ruaslengkuas dimemarkan
  14. 5daun jeruk
  15. 2daun salam
  16. 1/4 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 3 sdmKecap manis
  20. secukupnyaGaram dan kaldu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blansir ayam terlebih dahulu untuk menghilangkan darah tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai harum kecuali daun bawang lalu masukkan air tunggu mendidih

  3. 3

    Masukkan garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk, Kecap manis, dan ayam.

  4. 4

    Tunggu mendidih dan bumbu meresap air menyusut lalu masukkan dain bawang jika suka bisa tambahkan daun kemangi aduk sebentar angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eunike Kartini
Eunike Kartini @eunikekartini
pada
Solo
Saya menulis menu resep-resep masakan rumahan yang sangat simple dan sederhana ini dengan tujuan agar para ibu lebih suka MEMASAK SENDIRI menu untuk makan keluarga lebih bersih, sehat dan irit tentunya... gpp pakai bumbu instant yang dijual di supermarket itu memudahkan kita apa lagi saya punya baby santai aja pakai apa aja yg mempermudah pekerjaan kita dirumah karena 75% waktu ibu itu di DAPUR 😃
Lebih banyak

Komentar (7)

Lia
Lia @cook_15365168
kak ini ayamnya digoreng dulu gak

Resep Serupa