Bakso Ayam Home Made Kenyal

Fania Rjn
Fania Rjn @Fania
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam fillet bagian dada
  2. 7 siungbawang putih goreng
  3. 100 gr/ -+8SDM tepung tapioka
  4. 2 butirputih telur
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtgaram
  8. 4 kotakes batu kecil (es kristal hancurkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, Potong kecil² dada ayam fillet

  2. 2

    Campurkan semua bahan lalu Chopper/ blender sampai halus

  3. 3

    Didihkan air dalam panci, setelah mendidih matikan kompor

  4. 4

    Bulat²kan adonan bakso, masukkan dlm panci yg berisi air mendidih, pulun adonan hingga habis lalu nyalakan kompor, biarkan mendidih dan mengapung (tanda bakso Sdh matang)

  5. 5

    Segera angkat adonan yg sdh mengapung, lalu masukan dlm baskom yg berisi air dicampur es batu supaya menghentikan proses pematangan agar bakso Tdk lembek

  6. 6

    Bakso Ayam siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fania Rjn
Fania Rjn @Fania
pada

Komentar

Resep Serupa