نضع الزبدة والسكر الارطب والفاني والملح ونشاء والبيض ونخلطوهم بخلاط يدوي حتى يتجانسو نضع الفرينة والخميرة كيميائية ونلم العجينة تصبح متماسكة وبعدها نطبعها على شكل دائري نضعها في الفرن

بعدها نلصق الحبات بالمعجون ونسكب عليه الشيكولا بيضاء او سوداء اختياري ونخططها مثل الصورة ونرمدها في الحاشية بالقكفريط شهية طيبة