Steak Tempe Saus Lada Hitam

Riska Wulansari
Riska Wulansari @cook_ibunaddabiyyu
Bantul, Yogyakarta

Berawal dari anak2 yang suka makan tempe goreng, berimajinasilah ibu bikin olahan tempe yang berbeda, jadilah steak tempe ini dg saus lada hitam yang Alhamdulillah anak2 suka 😊😘

Steak Tempe Saus Lada Hitam

5 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari anak2 yang suka makan tempe goreng, berimajinasilah ibu bikin olahan tempe yang berbeda, jadilah steak tempe ini dg saus lada hitam yang Alhamdulillah anak2 suka 😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. Tempe 1,5 bungkus ukuran sedang
  2. 100 grTepung terigu kurlep
  3. 2 butirTelur
  4. Bawang putih 3 butir haluskan
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. Garam
  7. Minyak
  8. Kaldu jamur
  9. Bawang bombay
  10. 1 sdmSaus tiram
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 1 sdtlada hitam bubuk
  13. 1/2sdr gula pasir
  14. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong kotak-kotak tempe dan kukus kurlep 30 menit

  2. 2

    Setelah tempe dikukus, haluskan tempe bersama 3 siung bawang putih yg sudah dihaluskan, lada bubuk secukupnya, kaldu jamur secukupnya, 100 gr tepung terigu dan 3 butir telur. Campur semua bahan dan bumbu sampai bisa dibentuk seperti steak (jangan terlalu tebal).

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya pada wajan, setelah itu goreng steak sampai berubah kecoklatan.

  4. 4

    Bumbu saus, tumis 2 butir bawang putih dan bawang bombay secukupnya

  5. 5

    Tambahkan 1 sdm saus tiram dan 2 sdm saus tomat

  6. 6

    Aduk rata tambahkan lada hitam bubuk dan gula pasir secukupnya

  7. 7

    Koreksi rasa dan tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air

  8. 8

    Siram saus lada hitam di atas steak tempe.

  9. 9

    Selamat mencoba semoga suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Wulansari
Riska Wulansari @cook_ibunaddabiyyu
pada
Bantul, Yogyakarta
Happy wife and mom, Teacher, Bhayangkari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa