نضع فى بوله عميقه اللحمة المفرومه نبشر عليها البصلايه ثم ننزل بالبقسماط والتوابل والبيضةونعجنها كويس جدا ثم نكور اللحمة ونضعها فى صينيه مدهونه سمنه ثم ندخلها الفرن حتى تحمر من جميع الاتجاهات.

فى حلة نضع السمنه ثم الدقيق حتى يصفر وونزل عليه بشوربه اللحمة ثم مرقة اللحمة ونقلب حتى لايتكتل الدقيق ثم ننزل بكريمة الطهى ونقلب حتى يثقل القوام ثم نضع الزعتر ثم نضع الكفته فى الكريمه ونتركها خمس دقائق ثم نطفى عليها وبالف هنا وشفا 😊.