Shakshuka (North African Poach Egg)

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Sudah lama kepengen bikin menu ini akhirnya keturutan sekarang.
Cooksnap resep mbak Endah @happy_endahsa untuk arisan Genk Pejuang Dapur, rasanya enak dan eksotis, wajib coba ya.

Shakshouka atau Shakshuka adalah sebuah hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabe dan bawang bombay, sering kali diberi rasa pedas dengan tambahan jinten putih.
- Wikipedia

#CookmemberGenkPeda2_Endah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#Cookpadcommunity_bali
#PejuangGoldenBatikApron

Shakshuka (North African Poach Egg)

Sudah lama kepengen bikin menu ini akhirnya keturutan sekarang.
Cooksnap resep mbak Endah @happy_endahsa untuk arisan Genk Pejuang Dapur, rasanya enak dan eksotis, wajib coba ya.

Shakshouka atau Shakshuka adalah sebuah hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabe dan bawang bombay, sering kali diberi rasa pedas dengan tambahan jinten putih.
- Wikipedia

#CookmemberGenkPeda2_Endah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#Cookpadcommunity_bali
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 250 gramtomat, haluskan
  3. 4 buahcabe merah besar, haluskan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 butirbawang bombay, cincang
  6. 1/2 sdtgula, bisa skip jika tomat sudah cukup manis
  7. 50 mlair, saya tambahkan karena tomat saya kurang berair
  8. 1 batangdaun bawang, iris
  9. 1 batangseledri, iris
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.
    Masukkan tomat dan cabe merah yang sudah dihaluskan, masak hingga airnya menyusut.

  2. 2

    Masukkan lada dan jinten serta garam, tuang air, ceplokkan telur ayam di wajan.

  3. 3

    Tutup wajan masak hingga 5 atau 10 menit tergantung tingkat kematangan telur yang diinginkan.

  4. 4

    Setelah matang, taburi daun bawang dan seledri, aduk pelan pelan.
    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Resep Serupa