Black Smores Soft Cookies

Kiki
Kiki @krmdhni
Jakarta

kalau ini soft kukis yang resepnya saya bikin sendirii hehe

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Black Smores Soft Cookies

12 orang berencana membuat resep ini

kalau ini soft kukis yang resepnya saya bikin sendirii hehe

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 buah
  1. 230 grunsalted butter (anchor)
  2. 140 grbrown sugar/gula aren bubuk (pondok aren)
  3. 80 grgula pasir
  4. 3 buahtelur
  5. 200 grdark chocochip couverture (DLA Naturals Elpao 58%)
  6. 30 pcsmarshmallow besar potong 2
  7. secukupnyabiskuit marie dipecah/potek kecil
  8. Bahan Kering
  9. 260 grtepung kunci biru
  10. 260 grtepung segitiga biru
  11. 50 grcocoa bubuk (Tulip BGY)
  12. 10 grblack cocoa bubuk (Tulip NR)
  13. 1 sdtgaram
  14. 3 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan seluruh alat dan bahan.

    Timbang butter dan biarkan hingga room temperature. Keluarkan telur dari kulkas.

    Whisk bahan kering dalam satu bowl, sisihkan.

    Timbang gula aren dan pasir pada satu bowl, sisihkan.

  2. 2

    Mixer butter hingga halus, masukkan gula dan mixer hingga tercampur rata.

    Boleh juga pakai spatula (tanpa mixer).

  3. 3

    Ayak bahan kering ke dalam adonan tadi, aduk perlahan dengan spatula hingga tekstur seperti pasir.

    Masukkan telur, kocok telurnya, aduk dengan spatula hingga rata.

  4. 4

    Masukkan chocochip dan campur hingga rata.
    Masukkan adonan ke container tertutup, simpan dalam kulkas 30menit.
    Timbang adonan 50 gr per buah. Bulatkan dan agak digepengkan. Tambahkan 2 potong marshmallow dan beberapa pecahan marie.

    Bisa disimpan dalam kulkas.

  5. 5

    Saay mau dipanggang, susun pada loyang yang sudah dialasi.

    Panaskan oven, saya pakai oven tingkring, panaskan dengan api sedang 15 menit. kecilkan sedikit apinya, masukkan loyang. Panggang selama 1 jam. Jadi deh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @krmdhni
pada
Jakarta
Suka makan jadi suka masak.Suka masak-masak kalau lagi happy 😊Suka nyoba resep baru yang bikin penasaran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa