Masukkan mentega, palm sugar, gula pasir, garam, dan vanila essence. Aduk sampai rata dan creamy (tidak perlu sampai terlalu mengembang)

Tambahkan telur ke dalam adonan, aduk sampai merata dan tidak ada yang menggumpal.

Masukkan tepung terigu dan baking soda sambil di ayak agar tidak menggumpal.

Tambahkan chocolate chips dan aduk sampai merata.

Panaskan oven di suhu 180 derajat dengan api atas dan bawah.

Bulatkan adonan cookies kira-kira 50 gr / bulatan. Tata di loyang dan bake selama 8 menit di suhu 180 derajat

Setelah 8 menit tambahkan mashmellow di tengahnya. Marshmellow jangan terlalu di tekan ke dalam adonan nanti akan rata seperti yang di foto saya wkwkw

Bake lagi selama lebih kurang 8 menit selama 180 derajat tergantung oven.