Roti Pisang Banjar

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
Bantul DIY

Lagi kangen yang khas Banjar nih..pernah tinggal di Kotabaru Kalsel hampir 5 tahun membuatku kadang ingin mengulang kembali merasakan salah satu jajanannya..roti pisang..dulu hampir setiap kepasar Simpang beli..sekarang cukup bikin sendiri

#PejuangGoldenBatikApron
#Week18
#RotiPisangBanjar
#OlahanPisang

Roti Pisang Banjar

Lagi kangen yang khas Banjar nih..pernah tinggal di Kotabaru Kalsel hampir 5 tahun membuatku kadang ingin mengulang kembali merasakan salah satu jajanannya..roti pisang..dulu hampir setiap kepasar Simpang beli..sekarang cukup bikin sendiri

#PejuangGoldenBatikApron
#Week18
#RotiPisangBanjar
#OlahanPisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16-18 biji
  1. 400 gpisang raja matang (kupas)
  2. 200 gtepung terigu
  3. 400 mlsantan kekentalan sedang
  4. 75 ggula pasir (sesuai selera)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 butirtelur ukuran besar (kocok lepas)
  7. 2 sdmmargarin leleh
  8. Secukupnyamargarin untuk olesan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur santan dengan gula pasir dan garam..panaskan..sisihkan hingga hangat

  2. 2

    Taruh tepung terigu dalam wadah..tambahkan santan hangat..aduk hingga tercampur rata (tidak bergerindil)

  3. 3

    Tambahkan telur..aduk rata..lalu tambahkan pisang raja yang sudah diiris kecil-kecil (pisang bisa juga dilumatkan) dan margarin leleh..aduk lagi sampai merata

  4. 4

    Panaskan cetakan..olesi dengan margarin..tuangkan adonan roti pisang hingga hampir memenuhi cetakan..lalu tutup panggang hingga matang..balik sebentar

  5. 5

    Angkat roti pisang dari cetakan..ulangi hingga adonan habis..siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
pada
Bantul DIY
memasak adalah cara tepat menghilangkan kejenuhan 😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa