Ensalada templada de arroz
El Rincón De Menchu @carmenchu195
Algo rápido,ligero,rico y, sobre todo, apetecible en este tiempo!! Sigue leyendo y verás...🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo he empleado un vasito de arroz integral, precocinado ya, que en un minuto está listo al microondas. Se puede realizar cociendo arroz pero esto alargaría el tiempo. Yo no había probado nunca estos vasitos y la verdad que me han sorprendido para bien. Son prácticos y muy socorridos en un momento determinado.
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Trocearemos en pequeños tacos el tomate y el calabacín y reservamos.
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Limpiaremos bien el champiñón y cortamos en láminas. Lo pasaremos por la plancha unos dos tres minutos.
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Por último, dispondremos todo (arroz, champiñón, tomate, calabacín y atún) en una cazuelita o plato y aliñar al gusto y listo.!!
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Yo la he titulado templada ya que, el calor obtenido al calentar el vasito de arroz, finalmente se me ha quedado templada. Si se dispone de más tiempo se puede hacer y dejar enfriar en la nevera. Una delicia para los dias de verano!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El Rincón De Menchu le encantará ver cómo quedó.
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Cocinillas de andar por casa. Un poco por allí, un poco de allá... algo inventaremos con unos cuantos ingredientes, jejeje.
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